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抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱方法

抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱方法

抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱的做法步骤图

用料  

高筋面粉250g
抹茶粉7g
白砂糖35g
盐2g
酵母3g
奶粉10g
奶油奶酪100g
糖粉10g
蜜豆60g
牛奶145g
蛋液30g

抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD烤箱的做法  

  1. 把面粉、抹茶粉、白砂糖、盐、酵母、蛋液全部倒入容器中。牛奶不要一次性倒完,留20克

    抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱的做法步骤图 第2张
  2. 低速搅拌混合。根据面团的干湿程度分次把剩下的牛奶加入。

    抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱的做法步骤图 第3张
  3. 面团继续揉至出厚膜,加入黄油,继续揉。揉出光滑的薄膜,然后整理面团揉圆,盖上保鲜膜。

    抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱的做法步骤图 第4张
  4. 放入凯度GD蒸烤箱中发酵30分钟。发酵好之后取出面团轻轻按压排气,分成4等份,揉圆再进行松弛20分钟。

    抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱的做法步骤图 第5张
  5. 奶油奶酪中加入糖粉,混合均匀。

    抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱的做法步骤图 第6张
  6. 松弛好的面团擀成圆形,包入奶酪和蜜豆。

    抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱的做法步骤图 第7张
  7. 收紧口,然后放入烤盘。

    抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱的做法步骤图 第8张
  8. 放入蒸烤箱二次发酵成1.5倍大(30-45分钟)。撒上面粉,用刀在表面划痕做造型。

    抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱的做法步骤图 第9张
  9. 放入预热好的蒸烤箱,上下烤或后部热风模式175℃烤20-25分钟。

    抹茶蜜豆奶酪包,凯度GD蒸烤箱的做法步骤图 第10张
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