![老妈蹄花加蘸料做法烹饪大全 地道老妈蹄花加蘸料如何做]( "老妈蹄花加蘸料做法烹饪大全 地道老妈蹄花加蘸料如何做")
- 能炖到发白的老妈蹄花汤，吃起来其实一点都不会肥了，就是耗时长一点，再配上特制的蘸料，很快一砂锅就能全部解决掉～用料猪蹄1只白芸豆50克葱适量生姜适量料酒适量盐适量鲜红椒1只大蒜3瓣白芝麻适量生抽适量醋适量食用油适量老妈蹄花加蘸料的做法原材料如图。白芸豆请提前一晚泡...
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![炖蹄花如何做才美味，怎么做炖蹄花简单又好吃]( "炖蹄花如何做才美味，怎么做炖蹄花简单又好吃")
- 用料猪蹄1只约3斤老冰糖2大块盐,味精适量生抽，老抽适量柠檬皮少量姜，八角，桂皮，大蒜少量料酒适量炖蹄花的做法1、冷水下锅焯水，加适量料酒，10分钟，把肉捞出过冷水冲洗，去浮油，待用2、备好八角，桂皮，大蒜，姜片，柠檬皮3、热少量油，化老冰糖，放猪蹄炒，炒糖色后放盐，味精，生抽，老抽（生抽：老抽＝3：1）初...
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![花炖蹄的详细做法大全,简单又营养的花炖蹄做法]( "花炖蹄的详细做法大全,简单又营养的花炖蹄做法")
- 用料猪蹄2只花生300克（提前泡发1～2小时）姜6-8片八角3个盐适量冰糖6-8颗料酒少许老抽适量海天黄豆酱3勺大葱白2段香叶5片桂皮1-2块温水适量花炖蹄的做法猪蹄清洗干净，切块备用（买的时候可以商家帮忙切好），猪蹄冷水下锅，水中放入2片姜和少许料酒，起到去腥的作用，水烧开后将焯过水的猪...
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![红腐乳烧五花肉（或加猪蹄花生米鹌鹑蛋自由组合皆可）食谱大全及做法，烹饪好吃的红腐乳烧五花肉（或加猪蹄花生米鹌鹑蛋自由组合皆可）方法]( "红腐乳烧五花肉（或加猪蹄花生米鹌鹑蛋自由组合皆可）食谱大全及做法，烹饪好吃的红腐乳烧五花肉（或加猪蹄花生米鹌鹑蛋自由组合皆可）方法")
- 我在上海工作的时候，中午经常和同事一起去一家小店买盒饭🍱，不起眼的几平米小店饭点的时间经常要排队等候，听说老板曾是5星级酒店的大厨，自己退休后开了这家小店，烧的一手地道的上海菜，价钱却又很实惠，饭点的时候生意爆棚，其中有道招牌菜，每天限量供应，去晚了就没口福了，就是【红腐...
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![桂花猪蹄的详细做法大全,简单又营养的桂花猪蹄做法]( "桂花猪蹄的详细做法大全,简单又营养的桂花猪蹄做法")
- 秋季风干物燥，燥令司天最大的烦恼就是皮肤出现裂痕SK-2LaPrairieLamer通通用上都不见得有效厨娘教你食补法保证满足你味蕾的同时省下不少美容钱用料猪蹄500g干桂花10g葱段10g姜片20g油15g盐2g酱油15g料酒30g冰糖10g清水600g桂花猪蹄的做法准备一锅水，放入姜片，待水开以后放...
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![蹄花汤和红烧猪蹄（一蹄两吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的蹄花汤和红烧猪蹄（一蹄两吃）方法]( "蹄花汤和红烧猪蹄（一蹄两吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的蹄花汤和红烧猪蹄（一蹄两吃）方法")
- 长辈们喜欢喝汤，小朋友们喜欢吃有味道的红烧肉……所以就这样做了起来。在肉肉很贵的今天，不得不说这样做～～性价比还是很高的😀用料猪蹄前腿半只（前腿好吃）姜10片料酒3勺胡萝卜2根花生40粒红枣8颗冰糖10粒（红烧的时候用，喜欢甜口的可以多放）花椒30粒（随个人口味来）桂皮1块香叶2片生...
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![成都名小吃 蹄花蹄花蹄花食谱大全及做法，烹饪好吃的成都名小吃 蹄花蹄花蹄花方法]( "成都名小吃 蹄花蹄花蹄花食谱大全及做法，烹饪好吃的成都名小吃 蹄花蹄花蹄花方法")
- 老妈蹄花旧址位于人民公园附近，那有着成都最为出名的鬼饮食一条街。最为熟悉的场景便是，火爆的人气使得店家将餐桌全部摆到了大街上，几乎霸占了整个街道。来此觅食的吃货们通常都会先叫上一份雪豆蹄花汤，再挑几道麻辣可口的小菜，与三五好友小酌几杯。即时已是凌晨时分，食客仍然...
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![「老妈蹄花」的详细做法大全,简单又营养的「老妈蹄花」做法]( "「老妈蹄花」的详细做法大全,简单又营养的「老妈蹄花」做法")
- 浓厚的一锅白汤，配上一碟红火香辣的蘸料。先喝上一口热汤治愈灵魂，再咬一口软糯的猪蹄，口中挥发出奇迹般的鲜美，黏在嘴里久久不散，沁入灵魂。用料芸豆100克猪蹄2只姜适量料酒2勺胡椒粉1小勺花椒一小把葱适量【老妈蹄花】的做法100g白芸豆提前一晚用清水浸泡。2只猪蹄剁成小块，...
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![蹄花汤如何做才美味，怎么做蹄花汤简单又好吃]( "蹄花汤如何做才美味，怎么做蹄花汤简单又好吃")
- 去过成都的人应该吃过街边那碗蹄花汤吧，汤体奶白浓郁，猪蹄入口即化，云豆软面可口，吃一碗不够的感觉有木有？今天自己试着做，想不到味道和在成都吃的有一拼呢😂😂😂如果大家不喜欢云豆可以根据自己喜好放其他的豆也是可以的哈。云豆可是营养价值很高的喔！听说还能减肥的呢，这样一锅...
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![155蹄花如何做才美味，怎么做155蹄花简单又好吃]( "155蹄花如何做才美味，怎么做155蹄花简单又好吃")
- 用料猪蹄两个，生姜，花椒，黄酒（不要用料酒)，醋蘸料:小米辣圈，小香葱沫，香醋+陈醋1份，生抽0.25份，老干妈一点，辣椒油155蹄花的做法第一次焯水:猪蹄洗净，对半劈开，锅中加入清水，黄酒，醋，一撮花椒，2个八角，4片姜，中大火烧开，再煮10分钟，取出用温水洗净猪蹄第二次焯水:锅中再放干净温水，加入4片姜，洗...
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![蹄花冻如何做才美味，怎么做蹄花冻简单又好吃]( "蹄花冻如何做才美味，怎么做蹄花冻简单又好吃")
- 担心外面买的处理不干净？那就周末自己动手做吧，保证美味又健康。用料猪蹄2只姜2块葱3根八角2个桂皮1块料酒2勺盐适量蹄花冻的做法猪蹄反复冲洗、浸泡，直至表皮透亮，无血水渗出，姜蒜洗净备用；冷水下锅，加姜蒜、料酒烧开3分钟左右捞起用温水冲洗掉浮沫；将滤干的猪蹄倒入压力煲，加入...
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![蹄花粥如何做才美味，怎么做蹄花粥简单又好吃]( "蹄花粥如何做才美味，怎么做蹄花粥简单又好吃")
- 用料白粥猪脚蹄花粥的做法烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚翻炒到猪脚挂上糖的红色把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒煲一个小时，到猪脚完全酥烂,将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~...
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![不用花生不加冰糖的酱香猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的不用花生不加冰糖的酱香猪蹄方法]( "不用花生不加冰糖的酱香猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的不用花生不加冰糖的酱香猪蹄方法")
- 一个没有故事的猪蹄子👩🏻🍳不放花生不加冰糖不用料酒用最简单的辅料做最香的猪蹄🤩酱香猪蹄：原材料为猪蹄，酱油，使用酱的香味亨制而成。酥而不烂，香儿不腻，含有丰富的胶原蛋白，美容养颜。是日常居家菜谱，也是聚餐宴请的一道大菜。用料猪蹄1只八角5个姜5片生抽适量香叶5片小米...
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![花生蹄花汤如何做才美味，怎么做花生蹄花汤简单又好吃]( "花生蹄花汤如何做才美味，怎么做花生蹄花汤简单又好吃")
- 周六是平安夜，周日是圣诞节，好像这西方的节日，是给年轻人准备的。周五下班，就一个人的饭，所以不着急吃，就直奔商场和超市，好像人不是很多，这不错，一个人漫不经心地转悠，看看圣诞节有什么打折的东西没有，看中一件羽绒服，打6折，只有676元，当下付款拿走。又去超市买了一堆吃的喝的用的东西...
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![老妈蹄花的详细做法大全,简单又营养的老妈蹄花做法]( "老妈蹄花的详细做法大全,简单又营养的老妈蹄花做法")
- 用料猪蹄只葱根芸豆克八角个姜片盐克花椒粒桂皮辣椒油辣椒圈老妈蹄花的做法猪蹄洗净拔毛入锅加冷水料酒香叶桂皮花椒八角一起煮水开后三分钟捞出用热水洗净不能用冷水把焯完水的猪蹄放入一深汤锅加姜片葱结白酒大火煮半小时后改小火煮三小时一定要用深锅水一次加足三小时...
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![冬日滋润养颜糖水「冰花马蹄沙」，简单又好吃，健康零添加马蹄爽的详细做法，冬日滋润养颜糖水「冰花马蹄沙」，简单又好吃，健康零添加马蹄爽做法技巧]( "冬日滋润养颜糖水「冰花马蹄沙」，简单又好吃，健康零添加马蹄爽的详细做法，冬日滋润养颜糖水「冰花马蹄沙」，简单又好吃，健康零添加马蹄爽做法技巧")
- 翻一翻儿时的相册，发现从小就是个「吃货」。时常缠着阿母去巷口的老广糖水铺，店面不大，长长的木椅，最喜欢点他家招聘“冰花马蹄沙”，用的都是公鸡碗，真是令人好生怀念。喝惯了奶茶的老广们，也来上一碗吧~做法用料其实非常简单，半斤新鲜马蹄、少许黄冰糖、1个鸡蛋就行，甜度正好，口感...
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![蹄花的详细做法大全,简单又营养的蹄花做法]( "蹄花的详细做法大全,简单又营养的蹄花做法")
- 用料猪蹄1只葱适量姜10片料酒少许大料1个白酒10克五指仙桃没有可不放干辣椒2个可不放盐适合自己口味芸豆适量蘸水酱油耗油汤汁醋白糖2:2:2:1:1一人份辣椒油适量蹄花的做法猪蹄提前处理～芸豆提前一夜泡好猪蹄用水泡4小时以上～中途多换水去除腥臭味然后焯水撇除血沫放入葱姜...
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![花生炖蹄花如何做才美味，怎么做花生炖蹄花简单又好吃]( "花生炖蹄花如何做才美味，怎么做花生炖蹄花简单又好吃")
- 发现猪蹄炖花生味不错～用料猪蹄只花生米姜片料酒盐克白胡椒粉鸡精白糖食用油橘子皮花生炖蹄花的做法猪蹄处理成小块，放水中加橘皮浸泡三十分钟去血水，然后冲洗干净备用。（橘皮能去腥）起锅烧油，五成热下猪蹄，倒料酒中大火炒出水份，再加姜继续炒干水分。将猪蹄移入炖盅内，倒入热水和...
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![蹄花蹄花蹄花做法烹饪大全 地道蹄花蹄花蹄花如何做]( "蹄花蹄花蹄花做法烹饪大全 地道蹄花蹄花蹄花如何做")
- 入口即化，汤鲜蹄料，在这个寒冷的冬季来上这么一碗汤，补肾又养颜，老少皆宜。用料猪蹄1只千雪豆100-150克老姜1块葱花少许大料少许盐少许蹄花蹄花蹄花的做法先将血豆泡在水里六个小时，将去掉猪毛的猪蹄剁成小块，洗净，冷水下锅，加少许料酒和姜片大火烧开十分钟，充分烧出血污，取出猪蹄...
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![老妈蹄花-蹄花火锅的详细做法，老妈蹄花-蹄花火锅做法技巧]( "老妈蹄花-蹄花火锅的详细做法，老妈蹄花-蹄花火锅做法技巧")
- 四川妈妈怎么做风萝卜蹄花汤？用料猪蹄1只风萝卜1卷豌豆半斤花椒1把小米辣50g姜半个独头蒜3个小葱适量香菜适量老妈蹄花-蹄花火锅的做法风萝卜提前5小时泡发；豌豆提前5小时泡发；风萝卜切断；风萝卜焯水；猪蹄焯水；风萝卜、猪蹄、豌豆加入汤煲；撒一把花椒；盖上盖子炖两小时；小米辣、蒜...
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![蹄花煲如何做才美味，怎么做蹄花煲简单又好吃]( "蹄花煲如何做才美味，怎么做蹄花煲简单又好吃")
- 用料猪蹄只芸豆克葱根姜片八角个花椒粒盐克蹄花煲的做法煲...
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![花仁蹄花汤如何做才美味，怎么做花仁蹄花汤简单又好吃]( "花仁蹄花汤如何做才美味，怎么做花仁蹄花汤简单又好吃")
- 菜单地址：_list/101374493/本系列菜谱参阅《大众川菜》（），根据个人理解和实际经验调节再组织，算是以自己微薄之力传播经典吧。肉烂汤醇，吃喝两相宜。用料猪蹄2斤（1000g）花生仁4两（200g）姜1大块（30g）盐2小匙（10g）味精微量（酌情）胡椒粉微量（酌情）葱2根（酌情）花仁蹄花汤的做法花生仁温水浸泡。猪...
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![炖蹄花(老妈蹄花）的详细做法，炖蹄花(老妈蹄花）做法技巧]( "炖蹄花(老妈蹄花）的详细做法，炖蹄花(老妈蹄花）做法技巧")
- 小火慢炖的猪脚，保证整只猪脚完整，轻轻一拨就能离骨，今天用的黄豆，芸豆忘记买了，成都正宗的老妈蹄花儿是用芸豆哦。猪脚一定要选下面那半截，不要选整只上面部分太肥。参考图一图二就能明白哦做的一人份只用了半只，超市买的也把毛发处理好的。用料猪蹄1/2只大葱1/3根姜3片盐1勺八...
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![卤蹄花如何做才美味，怎么做卤蹄花简单又好吃]( "卤蹄花如何做才美味，怎么做卤蹄花简单又好吃")
- 用料猪前蹄一只姜蒜陈皮八角花椒桂皮干辣椒卤蹄花的做法猪前蹄毛毛拔干净，入沸水滚烫去血水，洗净沥水炒锅加热倒油适量，油热放姜、蒜、花椒、炒香后加水适量放入蹄花、陈皮、八角、桂皮、干辣椒大火烧开后，略去浮沫，关小火约半小时后放盐，再根据个人喜好熟烂程度，关火前加入少量...
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![蹄花面如何做才美味，怎么做蹄花面简单又好吃]( "蹄花面如何做才美味，怎么做蹄花面简单又好吃")
- 所以喜欢做食物，是因为总有喜欢吃的人。我一直想看着那个人在我面前吃这碗面的样子，我学做了这个蹄花面，因为他喜欢吃猪蹄，喜欢吃面。来下厨房很久了，也学习了很多的菜品，一直在想什么时候也开始写写菜谱，分享自已的美食心得，那就从这个蹄花面开始吧！用料卤猪蹄2只豆瓣酱适量姜4片...
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厨趣阁
