懒癌用烤箱之烤茄粉——越懒成功率越高食谱大全及做法，烹饪好吃的懒癌用烤箱之烤茄粉——越懒成功率越高方法

烤茄粉就是把烤茄子和烤粉丝融合进一道菜里。
家里有烤箱，又想吃烧烤，在家里找到了茄子和粉丝这两个适合用来烧烤的食材，于是就有了这道菜。
做好这道菜唯一的要诀就是——懒
茄子不用切——刀功不好
粉丝不用炒——火候把握不好
调料分两大类：炒制的和不炒制的

用料  

懒癌用烤箱之烤茄粉——越懒成功率越高的做法  

1. 茄子刷油进烤箱（温度高于170度，时间根据茄子大小和数量，我烤了25分钟），中途翻一下。

2. 粉丝用水泡软（冷水或者温水，冷水时间相对长点）

3. 炒料：蒜、姜、葱白、泡椒、切成末，火腿肠切丁。

4. 冷锅冷油，小火，下料炒制

5. 粉丝剪成小段，下锅，加盐。

6. 不用炒制的调料（辣椒面、花椒面、盐、孜然）混合

7. 茄子剖开，加混合的调料

8. 粉丝等铺在茄子上，进烤箱再烤10分钟

9. 出炉，加葱花，完成