香酥脆的花生酥的详细做法,香酥脆的花生酥做法技巧
- 烤箱食谱
- 关注:1.55W次
用料
低筋面粉 | 400克 |
炒花生米 | 120克 |
全鸡液 | 48g |
糖粉 | 140克 |
盐 | 2克 |
无铝泡打粉 | 8克 |
食用苏打粉 | 4g |
黑芝麻 | 适量 |
玉米油 | 220克 |
香酥脆的花生酥的做法
把所有材料除黑芝麻和花生碎,全部倒入个大容器里,搅拌均匀后,再倒入花生,再搅拌均匀,然后盖上保鲜膜松弛20分钟,用电子秤平均分成25g每个(也可以分成你想要的大小,随意)搓圆按扁放入烤盘,全部整形完以后,每个表面刷上蛋液,撒上黑芝麻,放烤箱中层180度30分钟左右(每个烤箱脾气不一样,根据自身烤箱)时时观察
完成✅
附上一张13g的花生酥,直接搓圆就可以了,一口一个
小贴士
我做的量,我家烤箱要烤3次才能全部烤完,不需要做这么多的,所有食材量都对半减就行了
ps:新手希望大家多鼓励鼓励啊,别忘记交作业哦~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/w76xy.html