厨趣阁Keto生酮脆皮烤五花食谱大全及做法，烹饪好吃的Keto生酮脆皮烤五花方法
- 烤箱食谱
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为了能吃下猪肉的肥肉
我费尽心力233333
但我觉得我还是适合培根或者牛油
用料
| 五花肉 | 250克（或者随便你喜欢） |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 几段 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 一小把 |
| 烤肉料————— | ————————— |
| 五香粉 | 1小勺（或者随便撒） |
| 咖喱粉 | 同上 |
| 孜然粉 | 同上 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 蚝油 | 0.5-1勺 |
| —————— | ——————— |
| 白醋/苹果醋 | 一层 |
| 粗盐 | 一层 |
Keto生酮脆皮烤五花的做法
五花肉切成皮连在一起的块儿，放入葱姜蒜料酒的水里
![Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第2张]( "Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第2张")
焯水 撒一把花椒继续煮！花椒很提味儿且去腥～
![Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第3张]( "Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第3张")
煮完后肉拿出来洗一下
然后抹上烤肉料
按摩一下肉
争取让所有的地方都蘸上料![Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第4张]( "Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第4张")
放上姜片 腌制至少20min
![Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第5张]( "Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第5张")
用锡纸包好肉
在皮上先刷一层醋 最好是白醋 这次我用的苹果醋
再铺上一层醋盐（细盐海盐喜马拉雅盐啥的都行![Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第6张]( "Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第6张")
200度中层上下火35min
取出 把醋盐刮掉！
再刷一层醋！![Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第7张]( "Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第7张")
取出烤架 把肉放在烤架 底下放个盘子接油
如果你懒得收拾 就垫锡纸吧
200度中层上下火30-40min
出锅～可以蘸各种粉、这里我用的代糖，还加了生菜～
![Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第8张]( "Keto生酮脆皮烤五花的做法步骤图 第8张")
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