油条鸡蛋豆腐做法烹饪大全 地道油条鸡蛋豆腐如何做

这道菜是无意中在饭店吃到的，只要一上这道菜，必遭哄抢，吃完后立即有想回家自己做的冲动，这不，现在才有时间做

用料  

油条鸡蛋豆腐的做法  

1. 买来的鸡蛋豆腐从中间切开

2. 再轻轻的从两边挤一下，就完整的出来了

3. 切成小块，别太小了，一般一根切八块正好

4. 一个小碗装上玉米淀粉，把切好的鸡蛋豆腐粘上玉米淀粉

5. 就这样，四周薄薄的粘上玉米淀粉就行

6. 用个小锅，多倒些油，待油热把粘上玉米淀粉的鸡蛋豆腐放到油锅里面炸

7. 炸到表面金黄就可以了

8. 备好配菜，肉末，青椒，胡萝卜，还有香菇，洋葱之类的你都可以放，只要切成粒就行，油条如果软了的话就放烤箱里面烤一烤，烤到外层脆脆的就行，再把油条切成跟豆腐一样的大小

9. 另起锅加入少许油爆香蒜片后加入肉末炒香

10. 再加入你喜欢的任何配料

11. 再加入炸好的鸡蛋豆腐，加少许盐、鸡精、生抽、蚝油还有少许水煮开

12. 再加入切好的油条，如果水太多就加入少许的水淀粉，一定要少，因为我加的就有点多，所以汤汁就太浓稠，不是那么好看了，出锅后撒点葱花就可以了

13. 尝尝油条，外脆里嫩的

14. 哇哦，鸡蛋豆腐更是超级好吃

小贴士

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