「野菜季」槐花烤麸纯素馅饼「十斋日素食」食谱大全及做法,烹饪好吃的「野菜季」槐花烤麸纯素馅饼「十斋日素食」方法
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小时候和奶奶住的筒子楼,每年这个时候,楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发,用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下,缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗?却都不忍怀念了!
在这槐花盛开的季节,我希望用槐花制作31道菜品,献给曾和奶奶共度的31个人间四月天!第二十二道:槐花烤麸纯素馅饼。
用料
中筋面粉 | |
槐花 | |
松子仁 | |
烤麸 | |
黑芝麻 | |
盐 | |
香油 | |
苦菜 |
【野菜季】槐花烤麸纯素馅饼【十斋日素食】的做法
烤麸提前泡发,多清洗几遍,攥干水。
中筋面粉面包机常温水和面,和面时准备馅。槐花洗净沥干水,松子仁炒熟,烤麸切成很小的丁,苦菜切碎。馅料放在一起加盐和香油拌均。
做剂子,擀皮,将馅料放在中间包成包子,按扁。饼铛刷油,升温后放入馅饼,两面各烙2-3分钟。
内在美
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