培根Tapas（Bacon Tapas）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根Tapas（Bacon Tapas）方法

TAPAS指的就是西班牙的开胃小吃，它的变化多样，随意，既可以是简单的烤面包配火腿，也可以是沙拉、煎鱼、炸丸子、奶酪卷等比较复杂的食物。你能想到的所有食材都能玩出花样，煎炸烹煮、可荤可素、可甜可咸，成为聊天下酒的必备美食。从来没有人规定Tapas必须做成什么样儿，尽管就地取材，信手拈来。对于西班牙人来说，Tapas并不单单只意味着美食，这更是一种随心所欲的生活方式。正如我今天做的这款，正好家里都有这些食材，就让我变出一道非常好吃的餐前小吃了。

用料  

培根Tapas（Bacon Tapas）的做法  

1. 法棍切成厚薄一样的薄片，入烤箱，150度，烤10分钟

2. 烤面包的同时，准备培根和番茄，全都切成小丁

3. 切成小丁的番茄

4. 炒锅里放20克橄榄油

5. 油热后，开中火，倒入培根丁，炒到周边略焦，盛出

6. 把炒好的培根丁和番茄丁放在一个碗里

7. 加入1小勺（1tsp）苹果醋，拌匀

8. 再磨一点现磨黑胡椒，拌匀，由于培根就是咸的，所以不用再加盐了

9. 把拌匀的培根番茄，用小勺，小心的铺在烤好的法棍上

10. 最后撒上欧芹点缀

11. 只需差不多20分钟，一款简单的tapas开胃菜就做好了！

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