干饭人器重的酸酸甜甜芝士食谱大全及做法,烹饪好吃的干饭人器重的酸酸甜甜芝士方法
- 烤箱食谱
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很软糯的口感,偏甜,更适合通过茶叶的那一抹微苦中和味道,咖啡也是不错的选择,大家做的时候也可以根据自己的口味调整哦~
〖食材准备〗
奶油奶酪250克、原味酸奶180克、幼砂糖45克、柠檬汁18克、栗粉20克、鸡蛋2个、蔓越莓干35克、奥利奥饼干碎100克、安佳黄油(液态)40克。
用料
奶油奶酪 | 250克 |
酸奶 | 180克 |
白砂糖 | 45克 |
柠檬汁 | 20克 |
栗粉 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
蔓越莓干 | 35克 |
奥利奥饼干碎 | 100克 |
安佳黄油(液态) | 40克 |
干饭人器重的酸酸甜甜芝士的做法
奶油奶酪250克、原味酸奶180克、细砂糖45克、柠檬汁18克、栗粉20克、鸡蛋2个、蔓越莓干35克、奥利奥饼干100克、安佳黄油(液态)40克。
把奥利奥饼干捣碎,然后把液态黄油倒入饼干中用汤匙拌匀。
把拌好的饼干碎倒入包好锡纸的6寸方形慕斯圈里,平铺好后用硅胶刀压紧后放冰箱冷藏备用。室温软化好的奶油奶酪加入幼砂糖利用硅胶刀压拌均匀,至表面看不出有颗粒状即可。
加入一个鸡蛋拌匀后再加入一个蛋黄拌匀。加入酸奶和柠檬汁拌匀,倒入栗粉拌匀。
再加入蔓越莓干拌匀。烤箱上火200度下火180度预热10分钟,中层放一盘热水。
把液体倒入冷藏好的饼干脆里,用硅胶刀把表面抹平后放入烤箱烤制25分钟后出炉。
出炉后放凉后放入冰箱冷藏1-2小时风味更佳。
从冰箱里拿出切成条状。
口感很不错,可以…喝点咖啡。
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