萌萌麻薯包如何做才美味,怎么做萌萌麻薯包简单又好吃
- 烤箱食谱
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用料
麻薯预拌粉 | 200g |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 75g |
奶粉 | 10g |
黄油 | 40g |
糖 | 10克 |
生抽 | 10g |
萌萌麻薯包的做法
把牛奶 鸡蛋 生抽 糖 全部搅匀 放到锅上水浴加热(蛋奶最好常温)
加热到手温筛入粉类 快速搅拌成糊状
加入黄油 用手揉(要戴手套 很粘)把黄油揉化 加入黑芝麻不同的预拌粉吸水能力不同 如果你的麻薯液较稀不能揉成团就用裱花嘴挤 如果可以揉成团就搓成小团 我一共做了十六个
面团要有空隙! 要喷点水 这是表面有裂纹的关键!
放入预热170度的烤箱中 170度中层35分钟偷偷变大
烤出来很可爱!
外面是酥的里面是韧的装袋送人很好!
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