皮脆肉嫩、有汁水的烤青花鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的皮脆肉嫩、有汁水的烤青花鱼方法
- 烤箱食谱
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用料
青花鱼菲力 | 1条 |
盐 | 适量 |
生抽 | 3克 |
料酒 | 10克 |
皮脆肉嫩、有汁水的烤青花鱼的做法
提前预热烤箱到190度10分钟,有风炉更好
青花鱼上抹上盐、料酒,腌渍20分钟-30分钟,用量根据个人口感调整。少许生抽是为了上色更好看,全部用盐也可以。
鱼皮朝下放入垫了油纸的烤盘,190度10分钟。
取出烤盘,小心翻面。温度降至160度再烤5分钟左右。
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