- 【写在前面,愿看到的人都能幸福安康】2020年注定是不平凡的一年,这场新冠肺炎让人感慨颇多,每天能和家人在一起,能看见照常升起的太阳,能坐在一起吃饭,欢声笑语,都是幸福的!宅在家里,想吃馄饨,只能自己解决馄饨皮,否则又要用一只口罩。没有长擀面杖,因为面团要相对硬,也没有擀面的体力...
- 12635
- 这是一道简单,但是一点也不快手的菜,反而有点费胳膊,要问我是怎么捶完这12只虾,这就是爱……宝妈就可以弄一两只给宝宝吃,也是非常方便的,和一整只虾比起来,这个的肉非常的好咬,大家快来试一试吧用料虾12只玉米淀粉适量紫菜适量葱调味费胳膊,掉眉毛的虾的做法把虾从背部切开,不要切...
- 23183
- 春天,一定先清后补。牛肉是肉类里最补气健脾的食材,但对于脾胃虚弱的人,有时吃完会胀气不消化,所以我加了一点切碎的陈皮碎,陈皮有理气的作用,可以让牛肉更补气而不会不消化。另外,对于肉类的包子,我个人喜欢小时候那种一咬开肉包,汁水能流一胳膊的开心……用料牛肉600克胡萝卜2根...
- 21102
- 老婆买的馄饨,虾皮。赋闲在家,老婆上班,我睡懒觉,凑活吃个早中饭。用料虾皮1把馄饨25个香油适量水500毫升香葱适量陈醋适量虾皮馄饨的做法放入水,煮沸,导入馄饨,中火焖煮10分钟,加入适量虾皮,香油,香葱即可出锅。不够吃,加了个卤蛋...
- 6022
- 用料中筋面粉300克蛋白55克水65克盐2克食用碱1克馄饨皮的做法做面条的话,蛋白和水换成50克全蛋液70克水...
- 28194
- 以前经常做一些给儿子的小吃食,做过就忘,记录下。用料苹果1个馄饨皮20张糖淀粉黄油10克苹果派:剩馄饨皮别浪费的做法小块的黄油直接放平底锅,小火让其融化。倒入苹果丁进行翻炒,待变软加入糖继续炒(糖的多少根据苹果的酸甜度决定),然后加入淀粉液(玉米淀粉可以多点,马铃薯淀粉比较...
- 24241
- 用料面粉200克盐5克鸡蛋1个水90克馅料肉馅150克生姜5克盐3克馄饨自制(附馄饨皮)的做法面团材料混合一起揉光滑,用保鲜膜盖上醒四十分钟。醒好拿出来,再擀成薄的皮。折叠好,用擀面杖压那个面条。再展开擀薄。一定要擀到非常薄。你看擀到能看见面皮底下硅胶擀面垫的纹路,这样才行...
- 12328
- 又到吃刀鱼的季节,想想还是做馄饨吧,面食我最喜欢了,不过真的一点没有浪费,精华都汇聚在了这碗馄饨里,原汤换元神,鲜的眉毛掉下来了,用美善品料理机操作更加方便,连刺带肉一起打成泥,想想就好有营养!用猪肉吊鲜味,味道真不错,原来要放韭菜,结果头脑一热买了草头,于是将计就计!用料盐适量...
- 15692
- 用料馄饨皮若干张盐,油鸟巢盘丝饼,剩下的饺子皮馄饨皮再也不浪费了的做法馄饨皮依次摆开,重叠部分刷油用擀面杖稍微擀一下,更好的粘合到一起,刷油,撒盐,用披萨刀划开,用小刀也可以,越细,做出来越漂亮聚拢盘起来,擀面杖再稍微压一下下锅里刷一层油,烙至两面金黄,炒锅,平底锅都可以。😃我...
- 14189
- 用料面粉190克水100克馄饨面皮的做法2个面团,切了51个面皮两个人的午餐...
- 15073
- 想到周云蓬的《绿皮火车》用料超市现成的绿色馄饨皮香菇豆腐绿皮馄饨的做法只要你能买到超市里的绿色馄饨皮,其他都跟做普通馄饨一样...
- 22388
- 写文章的最佳境界是“妙手偶得”,做美食也是。照着食谱做是一种乐趣,更惊喜的则是根据手边的食材自由发挥,却能随心所欲不逾矩,获得食客的频频点赞。今天的这道烤馄饨皮就是昨天包馄饨剩下的:先是用荠菜猪肉做了第一版,结果馅儿剩了下来;索性再买一些基围虾和馄饨皮,剥好虾仁剁进...
- 10428
- 第三十(上)期:馄饨皮。馄饨皮小贴士:高筋粉和中筋粉都可以,我试过,没有太大区别,因为鸡蛋的加入会使面粉很有韧劲。面团上需撒芡粉或生粉放粘,但是芡粉容易抱团,不好撒均匀,可以自己用纱布做一个‘芡粉包’,很好用。用料中筋面粉/高筋面粉200克盐½茶匙鸡蛋2个芡粉面粉馄饨皮的做法...
- 19251
- 用料爱心100次元壁vv胳膊的做法和伯伯家爸爸来看病了恁笔记哦老奶奶老伯伯酷鱼比饽饽哈哈i里哦不会计报表红哦比比比较比不了慢慢来贾乃亮内裤控你看看你能进就能进进波小贴士村居哔哔哔澄碧湖白百合比u别逼逼要不不不不...
- 25670
- 这几天吃馄饨吃饺子馄饨皮还剩很多看到家里有香蕉就做做看没想到特别好吃香酥脆好吃当零食也不错😋做起来特简单用料馄饨皮随意香蕉1根炸馄饨皮(解决多余馄饨皮)的做法香蕉切成条放在馄饨皮上包起来在俩头捏起来像糖果那样就这样我是用平底锅(用平底锅特省油)到一点点就够了...
- 9454
- 用料中筋粉(面皮)500克蛋水液(面皮)两个鸡蛋加水至总重220克盐(面皮)5克食用碱(面皮)5克土豆淀粉(面皮)手粉夹子肉500克大葱姜生抽美极鲜酱油蚝油糖盐鸡粉白胡椒粉麻油鲜肉馄饨(自制馄饨皮)的做法食用碱和盐加入蛋水液中混匀,慢慢加入面粉中和成硬面团。面团取出,盖湿纱布充分醒发,每醒...
- 16520
- 很久没有吃馄饨了,突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了,今天早上直接包。用料馄饨皮:面粉150克盐2克水70克馄饨馅:猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料:虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
- 7835
- 把饺子包好放在不锈钢的盘子上,注意盘子上不要有水分然后直接进冷冻柜,注意摆好,不要叠加放,第二天拿出来震两下,然后装进保鲜袋,一次吃几个就装几个下次吃就直接拿出来,保证一个也不沾连用料馄饨饺子干净的盘子,不锈钢的最好保鲜袋冻饺子馄饨小馄饨不破皮不粘连的做法干净的不锈...
- 28157
- 想吃莆田卤面、拿剩下的馄饨皮煮个卤面解解馋用料馄饨皮适量花蛤10颗韭菜3根白菜4片香菇2朵葱2根盐1勺开水1L白酒1勺生姜2片葡萄籽油1勺不浪费馄饨皮@花蛤卤面的做法用馄饨皮、饺子皮、面条都可以馄饨皮切条、拉长其他素菜都切好备用开水、加生姜白酒、大火煮花蛤至开壳...
- 25226
- 包馄饨剩下的皮,造起来,大人小孩都喜欢的一道嘎弸脆的一道零食用料馄饨皮包馄饨剩下的皮油适量烧烤料适量炸馄饨皮的做法把馄饨皮切方块锅中倒油,油温六成下馄饨皮炸,全程用小火炸,要翻一翻,免的炸糊炸成金黄色用油捞捞起来控油准备油纸放在菜篮装控好油的成品撒点烧烤料,用筷子...
- 16849
- 北方的馄饨皮,和北方人直爽实在的性格一样——厚重饱满。馄饨也是大大的,一口咬下去,充满整个口腔。身在北方,偶尔会想念南方馄饨的精致小巧。无奈买不到南方薄薄的馄饨皮。只好自己动手,“伪造”薄皮。用料买来的北方馄饨皮水妈妈的手薄皮馄饨的做法取10-20张馄饨皮,用手指顺...
- 17197
- 每次包馄饨总是会有皮多出来~丢了也可惜了~今天给它油炸了一下包鸡蛋卷饼里居然很好吃😋有点儿外面杂粮饼里那个脆脆的口感用料馄饨皮适量油适量多余馄饨皮不浪费的做法锅里放油,油够没过馄饨皮的就行,烧热下馄饨皮中小火炸炸至金黄色捞出控油就这样吃也特别好吃😋酥脆的很早...
- 11343
- 之前分享了饺子的做法,本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似,都是皮加馅料包在一起,只不过馄饨的皮一般是正方形的,而且比较薄;饺子皮一般是圆形的,而且饺子比较大;饺子的吃法也多,可以蒸着吃和煮着吃;馄饨一般是煮着吃,而且需要另外调制一个...
- 34369
- 用料馄饨皮少量(我两个人我用了五张)孜然少量(还可以根据自己喜好撒自己喜欢的调料)炸馄饨皮的做法我买的现成的馄饨皮,也可以自己和面,擀面做,馄饨皮买回来以后对半切开,中间切一刀,两头不要切断,然后拿着馄饨皮的一端往洞里面穿过去就OK,穿好以后全部摆菜板上备用。锅里油烧热以后...
- 25648
- 其实这不能算是个菜谱,充其量就是材料再加工。疫情期间。只能买到叮咚上的大馄饨皮。但是很想吃小馄饨怎么办。那就改造大馄饨皮呗……只要思想不滑坡,办法总比困难多用料大馄饨皮一盒面粉或者淀粉少量勺大馄饨皮改成小馄饨皮的做法大馄饨皮3-4张叠整齐,每张表面都抹薄薄一...
- 34109