虎皮卷的做法做法烹饪大全 地道虎皮卷的做法如何做
- 烤箱食谱
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用料
蛋黄 | 6个 |
糖 | 35克 |
油 | 2克 |
香草粉 | 10克 |
低筋面粉 | 38克 |
蛋白 | 3个 |
玉米淀粉 | 20克 |
虎皮卷的做法的做法
将蛋白蛋清分离,加入白糖,蛋黄打发
打发好的蛋黄加入油,玉米淀粉,香草粉用刮刀拌匀,倒入烤盘刮平
放入烤箱烤5分钟(上下火200度)。虎皮烤好了,冷却待用
将做好的蛋糕放在虎皮上面
奶油抹匀
用擀面杖上压打卷
做好的虎皮卷切自己想要的宽度
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