奥尔良烤翅(烤箱版)的详细做法,奥尔良烤翅(烤箱版)做法技巧
- 烤箱食谱
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从小就爱吃必胜客的烤翅,但是还是自己在家做比较划算
用料
鸡翅中 | |
奥尔良腌料 |
奥尔良烤翅(烤箱版)的做法
鸡翅中洗净后用牙签戳几下,然后调制腌料—-奥尔良腌料:水:鸡翅=7:7:100
放碗里或者一次性食品袋里腌制,最少四小时,最好过夜,记得放冰箱!
好多人烤翅时喜欢用锡纸,但是我试了很多次,用锡纸都会粘,所以我改用油纸,巨好用!
烤箱预热,烤翅放烤箱中层,上下火180度15分钟,此时把烤翅拿出来,有的人为了烤翅的色泽会刷蜂蜜,其实没必要,把腌制烤翅时多余的酱料涂在鸡翅上,正反两面都涂,正好把鸡翅翻面了,然后继续烤制10分钟,就完成了~
小贴士
中途翻面的时候把酱料涂在鸡翅上,不仅可以让鸡翅更好吃,而且色泽会更亮,最关键的是酱料咱也没浪费啊!
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