聚会食谱芝士焗虾做法烹饪大全 地道聚会食谱芝士焗虾如何做
- 烤箱食谱
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芝士焗虾是柳丁的老朋友了
我们在之前的野餐活动里做过
效果当然——非常惊艳
所有小孩大人在看到芝士焗虾的第一眼
都无一例外地尖叫了
这道菜的特点就是,噱头够大,也够好吃
操作起来还很简单
柳丁家去年的尾牙也有它!
你足以猜到我们有多钟情于它了
然后前几天我们发现
我们这么喜欢这道菜,却没推过食谱……
马上又做了一次分享给你们
如果你们家最近恰巧有聚会
选它作为大菜不会错
用料
海虾 | 8只 |
芝士碎 | 100g |
黑胡椒粉5g | 5g |
沙拉酱100g | 100g |
芥末酱20g | 20g |
糖浆1汤匙2 | 1汤匙 |
聚会食谱芝士焗虾的做法
TIPS
虾背要尽量开大
酱料和芝士要尽量塞多塞满
才能保证烤完有足够的芝士洗净大虾,剪去虾枪、虾须、虾脚,留头
用剪刀沿虾的头部向尾部剪开背上的虾壳
挑出黑色的虾线
用刀将虾的背部向腹部继续横剖到2/3处
以便将虾从背部打开,装入烤盘内备用准备空碗,依次倒入沙拉酱,芥末酱
糖浆搅拌成酱料烤箱开到220°C,预热10分钟
期间用小勺将酱料涂抹在虾背部
最后将芝士碎铺在酱料上将虾放入烤箱焗10分钟左右,至芝士融化
出烤箱后,撒上研磨的黑胡椒碎
黑胡椒芝士焗虾,完成!
小贴士
食用指南
建议搭配:芝士焗大虾其实有些腻,配上一杯白葡萄酒会是不错的饮料搭配。如果有儿童的话,可以配上一杯爽口些的果汁。
口感味道:芝士的味道很浓郁,海虾本身带有的鲜香,再加上芝士的浓郁奶香,还有虾肉紧实的质感,总之就是再一次验证了,海鲜和芝士真的是绝配。
其他建议:沙拉酱、芥末酱、糖浆不一定都要加,可以根据个人口味进行增减。
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