简易版～蛋黄溶豆做法烹饪大全 地道简易版～蛋黄溶豆如何做

配方很适合做宝宝辅食，好多宝宝感觉蛋白溶豆不太好掌握，做这个肯定没问题啦，简单好操作零失败，手残党的福音，我用的高比克风炉烤箱，用小烤箱的烤的时候把温度降低十度就可以啦。配方做出来大概是100g的量，仅供参考。

用料  

简易版～蛋黄溶豆的做法  

1. 准备好材料（图中我用了四倍的量，因为我用的高比克风炉大烤箱，同时烤了四盘，按照我配方量即可）

2. 蛋黄中筛入玉米淀粉和糖粉（想做出来细一定要过筛）

3. 高速打发蛋黄混合液至发白浓稠。

4. 打完画一字不会立马消失即可

5. 筛入奶粉翻拌发拌至无颗粒状（就是插定逆时针朝一个方向翻拌）

6. 拌好后特别细腻有光泽，一次性裱花袋配小号圆形裱花嘴没有的剪个约0.5cm的小口，装入溶豆液（一定要分次少量装，这样比较好挤）开始预热烤箱130度10分钟。

7. 挤溶豆的时候一定要离开烤盘一点距离垂直往下挤（这样出来的溶豆才会是正圆形）。

8. 入烤箱110度20分钟

9. 成品

小贴士

鸡蛋就是平时市面的大小，如果是土鸡蛋记得要加一两个，奶粉也可以用其它牌子，打蛋黄一定要告诉打发。