厨趣阁云南腊排骨如何做才美味，怎么做云南腊排骨简单又好吃
- 高压锅食谱
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云味上架了腊排骨，当年在束河吃到的时候不以为然，觉得只是咸猪肉而已。但是拿到这肋条根根分明的腊排骨，炖出一锅雪白的鲜美的汤，这就是云南的味道吧。
用料
| 腊排骨 | 半斤 |
| 淘米水 | 一碗 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 冬笋 | 半个 |
| 马蹄 | 6个 |
| 姜葱 | 适量 |
云南腊排骨的做法
腊排骨用淘米水泡过夜，去水洗净
![云南腊排骨的做法步骤图，云南腊排骨怎么做好吃 第2张]( "云南腊排骨的做法步骤图，云南腊排骨怎么做好吃 第2张")
重新加入干净的清水，加入蔬菜。炖煮
![云南腊排骨的做法步骤图，云南腊排骨怎么做好吃 第3张]( "云南腊排骨的做法步骤图，云南腊排骨怎么做好吃 第3张")
高压锅的话半小时足以，出锅撒蒜花
![云南腊排骨的做法步骤图，云南腊排骨怎么做好吃 第4张]( "云南腊排骨的做法步骤图，云南腊排骨怎么做好吃 第4张")
可以配云南辣椒蘸水一起吃
![云南腊排骨的做法步骤图，云南腊排骨怎么做好吃 第5张]( "云南腊排骨的做法步骤图，云南腊排骨怎么做好吃 第5张")
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