- 出门在外,总喜欢怀旧。想吃妈妈做的糖炒糯米饭,只好自己做。用料糯米成人捧俩捧,约100克花生米成人抓一把,约20克糖20至30克。黑芝麻俩小勺约5克玉米粒小半只玉米糖炒糯米饭的做法配方:一家三口每人一碗分量糯米俩小碗,洗一下,放微波炉叮10分钟水盖住糯米多一点点。用平底锅,放...
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- 前两天在网上发布生炒糯米饭,有网友留言说是不是用蒸熟的饭做会简单一点。确实会!但是既然叫做“生炒”,那么肯定要用生的糯米来炒了,蒸熟的糯米炒,糯米里加菜一起蒸,做出来会好吃,但与生炒糯米饭毫无关系了。来,我们来认真生炒更多内容可以关注我的公众号:啊呜是大白兔呀用料糯米...
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- 端午节还在封控中,买粽子也不方便,正好家里有糯米,想起小时候外婆给做的炒糯米饭也很香,就自己动手做了一次,太香了~用料糯米100克香菇2朵腊肉适量玉米豌豆蔬菜粒适量小葱超香的炒糯米饭,爱糯米的做法糯米提前一夜泡上,大概12h,我这个是一人份。香菇也洗干净泡上,香菇水留着。蒸锅...
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- 广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高,且有补中益气之功效,寒冷季节食用糯米,耐饱又能感觉全身暖和,利于驱寒。广式糯米饭,必定要有腊肉、腊肠等经典配料,这两样配料也是整锅糯米饭的灵魂所在。但,不是所有的糯米...
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- 儿子半夜喊饿,只好用做晚饭剩下的材料炒了这份夜宵,结果儿子说口味很棒!用料糯米饭若干(我是用晚饭剩下的)腊肠1根鸡蛋1个洋葱半个土豆半个香菜随意盐可加可不加生抽随意混炒糯米饭的做法切好腊肠、洋葱、土豆,都切成丁把腊肠、洋葱、土豆三种丁混炒一起,再加入冷的糯米饭,加盐或...
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- 年夜饭必不可少的这道糯米饭,一直想尝试自己做,因为我始终坚信任何事每一步都自己动手,结果才会觉得弥足珍贵。看了很多方子,都是要先泡糯米、抹油、碗里放点点水蒸……萝卜白菜,各有所爱。电话里咨询在乡下老家妈妈多年的经验,终于尝试了一回,当然,蒸出来的糯米饭杠杠滴!用料红糖...
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- 儿时的味道,经典重现用料糯米300克瘦肉100克火腿肠1根胡萝卜半根干笋1片干香菇4个青椒2个盐适量生抽少许食用油适量糯米炒饭的做法糯米、干香菇、笋干提前一晚浸泡糯米沥干水,将浸好的辣椒、香菇、笋干、胡萝卜、火腿肠、瘦肉切小丁锅热后放少许食用油,将以上配菜入锅翻炒后...
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- 用料糯米1斤(3人份)香菇朵豌豆克肉葱盐克酱油勺鸡精小米椒香炒糯米饭的做法先浸泡糯米2小时,后蒸熟糯米饭煮熟豌豆备用冷水泡胀香菇后切丁准备切丁瘦肉备用切好小米椒和葱备用放入比平常蛋炒饭还多一点的油炸少许猪油(炒出来的糯米饭会比较香)加入瘦肉煸炒,加适量料酒加入香菇...
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- 喜欢这种软软糯糯,香香甜甜的糯米饭。做起来也简单,提前泡米。再把配料和米蒸一下就好。因为是随便做就能成功的饭,所以配料都是适量,根据自己喜欢的口味加多加少。泡一碗糯米的量,加配料可以蒸两碗。用料糯米一碗(泡之前)红枣一碗放七八个葡萄干适量红糖一碗放两三块核桃适量山...
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- 小时候家里酿酒的话,妈妈总会给我们炒一盘糯米饭,我特别喜欢吃甜口的,今天跟大家分享甜糯米饭的做法。可能好多人吃不习惯的😂用料糯米适量花生米适量芝麻适量蜜枣几颗油条一根炒甜糯米饭的做法锅中倒入适量的油,加芝麻小火炒一下,待边缘芝麻变色加入糯米饭翻炒,此时可用中小火...
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- 九大碗的记忆,必不可少的甜滋滋糯米饭用料糯米适量冰糖、猪油适量菠萝、白糖适量甜滋滋糯米饭+菠萝饭(详解炒糖色)的做法第一步,准备熟糯米生糯米凉水浸泡12-24小时,沥干水分,均匀的铺在蒸盘上(蒸盘垫上硅油纸,避免糯米粘蒸盘),蒸35分钟。35分钟后取出,放进沥水盆,用凉水冲洗。冲洗后,...
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- 试过很多种豌豆糯米饭的做法,有电饭煲一锅炊的,有蒸好了糯米饭再炒拌的,糯米不是太软烂失了糯米的本色,就是有点硬与配料不够融合。今天改用炒制方法,得到我想要的口感,特写菜谱记录。用料糯米300克豌豆150克咸肉80克干香菇3朵海米20克蚝油1勺生抽1勺白糖5克橄榄油1勺葱2根水适...
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- 用料红糖6克糯米200克温水1000克大米+黑米300葡萄干红枣糯米红糖饭的做法材料清洗后放小盆浸泡放入沸腾蒸锅,用大火烧开改小火,如蒸粽子...
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- 粒粒分明的炒糯米饭~美美的糯米烧卖~淡淡荷香的广式糯米鸡~用料糯米(隔水蒸熟)按平时饭量腊肉配料随意腊肠冬茹虾米云耳榨菜红罗卜瑶柱(加水蒸熟)炒糯米饭*糯米烧卖*广式糯米鸡的做法糯米浸泡过夜,滤出水分,隔水蒸25分钟;瑶柱加些许水蒸15分钟,瑶柱炒时用锅铲稍为压散,瑶柱水...
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- 我发现现在我被逼出了一项技能,就是吃过什么好吃的(仅限中餐)仔细观察琢磨一下,就能研究出来它的做法,甚至比外边吃的还好吃!大多数时候实践起来还蛮靠谱的。特意整理了一下做法供参考,也方便以后自己查找。❤️这道腊肠什锦糯米饭,如果你按照我的方法实践一下,你就会爱上它!一锅就...
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- 用料蒸熟的糯米饭小虾米、香菇、胡萝卜、小葱、自己晒的萝卜干。炒糯米饭的做法香菇用温水泡开,切丝。萝卜干切碎。胡萝卜和小葱切细。(照片拍的不太好,请多包涵。)不粘锅里下油,放下香菇、小虾米、炒香,下萝卜干丝和胡萝卜丝翻炒几下,下糯米饭,慢慢倒入一点热鸡汤(没有的话,可以用...
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- 用料红糖适量糯米一碗红枣6颗葡萄干20粒枸杞20粒红糖糯米饭(糯米泡2小时)的做法糯米用清水浸泡2小时,然后放少量水,进微波炉叮3分钟,拿出来搅拌一下,又放进去叮3分钟,反复3次,共叮9分钟红枣去核取一个碗,底部铺好配料铺一层糯米,压实,再铺一层红糖中间铺一层配料再铺一层红糖最后铺...
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- 新年就要吃腊味用料糯米腊肠腊肉香菜、香菇、虾米青蒜生抽、盐、鸡精腊炒糯米饭的做法糯米净泡6个小时或过夜,放入蒸锅中蒸熟腊肉蒸熟和腊肠一起切成小丁备用香菇胡萝卜切碎锅入油烧热放入腊肉腊肠小火煸炒出油放点虾米一起炒放入香菇胡萝卜小火一起煸炒至软放入糯米煸炒,...
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- 我很喜欢粤菜酒楼的生炒糯米饭(谁知道是不是真的生炒😝),在家如果真的用生米炒至熟透,你会炒到手软,但是用电饭锅煮完再炒又太软粘,所以蒸熟再炒绝对是快靓正✌️✌️以下的份量是约6人份用料材料:糯米6杯(约900克)香菇8朵(中型)腊肉100克香肠2根虾米50克油葱酥适量葱花适量调味料:酱油2...
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- 女儿很想吃做娘的只能照办用料糯米200克香菇6朵香肠1根胡萝卜半根虾米25克腊肉一小块生抽2勺蒜苔5根生炒糯米饭的做法跟着小视频做保证一学就会超级简单又美味...
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- 泡好糯米本来打算做烧梅的,结果因为去爬山没有时间,于是蒸熟炒饭,家里只有鸡蛋和几根香葱,简简单单的绿白黄搭配.有时候越是简单的饭菜越是考验一个人的厨艺,就如同这蛋炒糯米饭.首先,蒸糯米饭的时候不能放太多水,防止水过水造成米饭过软,炒出来的饭不是颗粒状.而且最好...
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- 宅着在家,嚯嚯完面,嚯嚯米。软软糯糯,红糖不像白糖,不会很甜腻的。也很适合女生养生保养用料糯米适量(看小贴士)红糖适量红枣6颗左右葡萄干适量枸杞适量红糖糯米饭的做法碗底放入洗净的红枣,葡萄干,枸杞铺一层泡水至少2天以上的糯米(我泡了4天,要每天换水)再铺一层红糖,葡萄干再铺一...
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- 一个小白,煮了过量水的糯米,又舍不得扔掉,加了鸡蛋菜尝试炒一下,效果还不错,绵绵的粽子的感觉!当然这个做法也适合炒饭!用料糯米适量鸡蛋两个红肠适量娃娃菜半个杂菜适量鸡腿菇适量葱适量生抽适量拯救糯米❤糯米蛋炒饭的做法鸡蛋拌匀,倒入糯米里面,加一点点油,拌匀。娃娃菜菌菇切丁...
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- 时间:约40-60分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料葡萄干1小把红枣5颗红糖4小勺糯米150g水没过食材红糖糯米饭的做法糯米提前浸泡一晚。碗里放入红枣和一点葡萄干,放入浸泡后的糯米,用勺子压实,再撒一层红糖、葡萄干、糯米,压实,最后撒满红糖、葡萄干,倒入清水没过糯米。上锅蒸1h。小...
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- 从小吃到大的菜品了,没啥特别的配方,生炒糯米饭就是要粒粒分明,炒饭也是,反正都挺好吃的。不要特别计较配料用量,主要还是饭,饭做好了怎样都好吃。用料糯米450克腊肉适量腊肠一条鸡蛋3个香菇适量花生十颗小葱、芫荽适量盐、生抽、蚝油适量虾米一丢丢生炒糯米饭的做法糯米温水浸...
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