赛螃蟹.蟹糊做法烹饪大全 地道赛螃蟹.蟹糊如何做

刚好同时间看书和看舌尖上的中国都提的一道菜。赛螃蟹。刚刚做了，还不错哦❤~

用料  

赛螃蟹.蟹糊的做法  

1. 土豆和胡萝卜去皮上锅蒸熟，要软透，可以压成泥。（我用的是高压锅）

2. 泡发的香菇切丝，嫩姜切末。（用一般的姜也是可以，但口感会不太好）

3. 热锅，倒2匙油，把所有材料和盐，醋和在一起，下锅炒香炒透香菇成熟即可

小贴士

不太建议用陈醋啦。这个醋味道太大。但喜欢的也是可以的。