高压锅版披萨做法烹饪大全 地道高压锅版披萨如何做
- 高压锅食谱
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用料
面粉 | 160g |
水 | 70g |
酵母 | 3g |
马苏里拉奶酪 | 100g |
意大利面酱 | 若干 |
西红柿 | |
青椒 | |
彩椒 | |
培根 | |
黄油 | 一小块 |
高压锅版披萨的做法
普通面粉,和面至光滑,发酵至两倍大
高压锅底抹上黄油
发酵好的面团揉好压扁,放入高压锅底,用叉子在表面随便戳洞,成麻子脸。
西红柿等水分多的蔬菜先用平底锅干煸去水份
高压锅盖紧,不加活塞,小火7分钟,完成
面团表面撒一层奶酪丝,涂面酱,再码上青椒彩椒培根等各种材料,再撒奶酪丝。
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