川味红油意面做法烹饪大全 地道川味红油意面如何做
- 电火锅食谱
- 关注:7.9K次
有一次同学带我们去吃意大利面,说那家店十分正宗。除了卖吃的还卖很多厨具食材,整家店看起来逼格十分高,
我点了一道他推荐的辣味意面。上来之后试吃一口觉得味道莫名熟悉,总觉得在哪里尝过。吃到一半我终于反应过来,这难道不就是火锅味??虽然很诧异不过还是蛮好吃的。
虽然人家店里一定不是用的火锅料来做出这个味道的,不过我可以这么做啊!不用吃火锅也可以解解馋嘛
欢迎关注公众号:peppermeal
用料
2-3人份 | |
意大利面 | 250g |
四川红油火锅底料 | 80g |
午餐肉 | 120g |
青椒 | 2个 |
杏鲍菇 | 2只 |
大蒜、葱 | 少许 |
川味红油意面的做法
烧开一锅水,下意面,煮10分钟左右,然后关火盖盖子闷一会儿。煮的时候随时搅搅别让面条粘一块儿。
煮面的时候吧杏鲍菇、青椒、午餐肉切块或切片,大蒜和葱也切碎。
焖好的意面倒到漏网里滤水。
喜欢吃软的面条可以再多煮或者多焖一会儿,时间自己调整。锅里倒一点点油加热,把蒜片和葱白煎香。再加入红油火锅料炒开。
先下杏鲍菇午餐肉炒软。再下青椒炒。
加入意面翻炒均匀,关火,洒葱,开吃。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/dianhuoguo/239324.html