菜干饭简易版做法烹饪大全 地道菜干饭简易版如何做
- 电饭煲食谱
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很简单的菜干饭。也是可以用电饭煲做。更简单。只是我比较喜欢锅焖出来的味道,会更香的!
用料
圆包菜 | 半颗 |
绿色大蒜 | 一条 |
香菇 | 适量 |
干贝 | 适量 |
三层肉 | 一小块 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
菜干饭简易版的做法
绿色大蒜斜着切,香菇切条,干贝稍微压碎。菜饭用包菜因为没有那么烂。好吃。
三层肉先爆香。喜欢比较干的,中小火爆香就要做比较久,把里面的油都逼出来。
接着放进去大蒜,稍微翻炒下,然后加入香菇,干贝。翻炒!
加入包菜,稍微翻炒下放入调味料。鸡精里面有盐,所以盐少放点,而且酱油也会有点咸。
加水。喜欢米比较深色,就加老抽上色。
放米!中小火慢慢焖。电饭煲比较方便也可以。只是我觉得这样比较香。
完成!
小贴士
1,焖饭时候不要一直开锅盖。
2,熟了以后转小火焖。
3,熟了关火后焖会儿再出锅!
4,炒菜时加的水味道决定饭的味道了。
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