新手必会的超简单电饭锅奶油蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的新手必会的超简单电饭锅奶油蛋糕方法
- 电饭煲食谱
- 关注:2.76W次
12月是圣诞月、也是草莓最受宠爱的月份,用水果装饰的蛋糕既简单又美味(奶油手残党的最爱)(含视频)
用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 40ml |
玉米油 | 50ml |
细砂糖 | 20g |
淡奶油 | 120ml |
蛋糕预拌粉 | 1袋250g |
草莓 | 一盒 |
蓝莓 | 一盒 |
猕猴桃 | 1只 |
糖粉(装饰用) | 按需 |
新手必会的超简单电饭锅奶油蛋糕的做法
牛奶、玉米油、四个鸡蛋、蛋糕预拌粉(烘培达人可以自己做蛋糕胚)
将预拌粉、牛奶、鸡蛋倒入盆中
低速搅拌致拌匀
高速搅拌致发白、有明显纹路
高速搅拌15分钟、这种状态正好
最后加入玉米油用硅胶铲充分拌匀
将电饭煲内胆涂上玉米油防止蛋糕粘连
拌好的蛋糕液全部如果后,振几下锅子以防底部有空气
振了好几次、平整了不少
我直接选择蛋糕模式、如果没有蛋糕模式也可以选择一键煮饭模式。(完成后需要保温十分钟)
好圆好漂亮的蛋糕底!完全不粘底哦
准备打发奶油、放入淡奶油和细砂糖
低速搅拌、并且注意观察状态
纹路清晰可见、奶油可以起钩、基本上就可以用了
装入裱花袋
开始做夹心层
周围做高了一圈为了一会儿装饰水果不要掉下来
夹心层放完
加上第二层涂抹奶油、抹的丑不怕,一会儿水果有大作用
放完水果要撒糖粉哦、这样有下雪的感觉
最后在周围贴上了猕猴桃,整个水果蛋糕完工啦!(味道也很棒、小朋友们可喜欢啦、说今年圣诞节最开心了)
小贴士
1. 保质保量又是新手的建议买预拌粉
2. 打奶油的时候注意观察状态、季节不同品牌不同时间,不用特别刻意计算
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/dianfanbaoshipu/5e1dq.html