无糖好吃超简单绿豆沙食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖好吃超简单绿豆沙方法
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又到了需要瘦身的季节,饿了时来一小碗低碳水无脂肪的清凉绿豆沙,果腹又没有那么多罪恶感,一吃就停不下来…愿大家都一直美下去!
用料
绿豆 | 一小把 |
纯净水 | 适量 |
无糖好吃超简单绿豆沙的做法
绿豆不用提前泡,直接扔进水里开大火煮起来,等变成图中这个样子开始翻滚了,再继续大火约5分钟,转成中火继续煮,我用的是养生壶,家里如果用锅煮也是一样的,喜欢喝绿豆水的就多加水,只想要绿豆沙的,水和绿豆的比例5:1。
煮到绿豆大部分都开花了,像视频里这样,就可以关火了。把上层多余的绿豆水倒出来留着解暑喝。
留下水和豆子1:1的量,放入料理机,我用的是普通牌子的小料理机。
打30秒就好啦!不要装太多,噗出来就比较尴尬了。
料理机牌子露个脸,购于某宝,79元。
最后成品,直接吃已经非常美味啦!也可以冷藏后吃,或是直接冻成冰棍,更好吃。
小贴士
别把豆子煮的太烂,这样绿豆水就比较混浊口感偏沙。
也不要用小火,大火煮开,再煮5分钟,转中火直到豆子开花,既节省能源,豆子还容易开花。
也不需要提前泡豆子,省时省力还美味。
喜欢甜的小朋友还可以加冰糖,桂花,蜂蜜等,我没敢加,怕长胖,其实直接吃已经很美味啦!
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