绿豆沙超简单的详细做法大全,简单又营养的绿豆沙超简单做法
- 菜谱
- 关注:5.57K次
我成哥想煮绿豆汤
结果熬成了绿豆粥
然后我接锅 炒成了绿豆沙
然后有空再整个绿豆饼吧
因为我成哥加的是红糖 所以我的成品 发暗发红。。。。。
用料
绿豆 | 250克 |
糖 | 100克 |
油 | 80克 |
水 | 适量 |
绿豆沙超简单的做法
因为是接成哥的锅,所以吧,绿豆以及糖的量我都不清楚,是我自己根据状态添的
上述材料配比呢是网上搜的,大家可以参考一下1.绿豆加水泡1小时以上,泡好的绿豆,加糖,加水(刚好没过绿豆)上锅煮至软烂
2.水加多了的,可以过滤一下,过滤出来的水是可以喝的
其实正常步骤做的话不会有这么多水,奈何我这初衷是想做绿豆水的。。。3.将绿豆放入破壁机内打成糊(打不动的就添少量的绿豆水)
喜欢颗粒感的呢,可以直接下一步就好了
没有破壁机但又不喜欢颗粒感的可以用擀面杖等物品捣烂它4.打好的绿豆糊,倒回锅中,开小火翻炒
5.分三次或一次性 加入油(玉米油最好味道淡,花生油也是可以的)
继续翻炒随着时间推移 可以发现 水量在减少 油逐渐被吸收
炒至视频中的状态 就可以关火了
表白一下我的不粘锅 太好用了
都不用刷锅了装瓶 装保鲜袋 冷藏保存就好啦
小贴士
欢迎留言讨论哦~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/161wyd.html