好吃软糯皮蛋瘦肉粥,懒人菜谱的详细做法,好吃软糯皮蛋瘦肉粥,懒人菜谱做法技巧
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料超足的皮蛋瘦肉粥 | 快手早餐|
♡碎碎念:前段时间常常偷懒不自己做饭而点外卖,但是天天外卖也让我的胃有些不舒服。于是养胃的粥就这样上线啦。自己做的皮蛋瘦肉粥超级简单,料下的很足,咸鲜可口,软糯。
用料
皮蛋 | 2个 |
瘦肉 | 100克 |
小葱 | 2根 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 3克 |
淀粉 | 2勺 |
大米 | 1.5杯 |
仙馔昆布粉 | 1勺 |
姜 | 2片 |
好吃软糯皮蛋瘦肉粥,懒人菜谱的做法
准备食材
切皮蛋 备用
切瘦肉备用
▷ 大米洗净,提前用水浸泡30分钟。
▷ 葱切末,肉切丝,皮蛋切小块备用。
▷ 切好的肉丝放在碗里,加入盐和淀粉,昆布粉搅拌均匀,如果太干可以适量加一点水。
▷ 将泡好的大米加入锅中,再倒入水,用大火煮开后转小火煮20分钟。
▷ 加入皮蛋,三分钟后将肉丝一条条的放入粥里。
▷ 再加入白胡椒、盐、仙馔昆布粉搅拌均匀后继续煮5-6分钟。
▷ 装盘后撒上少许葱花,大功告成。好了
♡小安利:最近慢慢入秋了,天气干燥,特别适合喝粥。这款皮蛋瘦肉粥由于加了仙馔昆布粉,简直鲜掉了眉毛!而且粥的口感香滑顺口,又易消化,老少皆宜!赶紧收藏这个菜谱跟我一起做吧!
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