莲子百合瘦肉粥做法烹饪大全 地道莲子百合瘦肉粥如何做
- 粥
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此款粥美容养颜,主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症,四季皆可食用。
用料
鲜百合 | 80g |
鲜莲子 | 100g |
粳米 | 100g |
红枣 | 3个 |
猪瘦肉 | 100g |
水 | 1000g |
盐 | 2g |
植物油 | 5g |
莲子百合瘦肉粥的做法
准备好所有食材
猪瘦肉切成小丁放入盘子中
加入植物油和盐腌制10min
鲜莲子洗净去皮去芯,鲜百合去蒂掰开洗净,红枣洗净
粳米洗净后倒入微波适用盘中,加入水,加盖留孔,放入微波炉内,以微
波高火加热12min然后转微波低火继续加热45min,倒计时剩余15min时加入腌制好的肉丁、鲜莲子、鲜百合和红枣
搅拌均匀
程序结束后取出,根据个人口味再调入适量的盐调味即可
小贴士
1.转微波低火后,建议中途搅拌1-2次,以便于粥底熬得更加绵滑。
2.用干莲子、干百合替换也可以,但需要提前2h泡发
3.白粥煮好后,稍稍搅拌一下
4.最后才加入其它食材,保持爽脆滑嫩的口感
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