厨趣阁小米炖菌菇如何做才美味，怎么做小米炖菌菇简单又好吃
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早晚餐吃这个太棒了，特别鲜美又营养~
以下是一人份，根据人数成倍添加
用料
| 小米 | 1人份（约1/4小碗） |
| 姬松茸 | 两个 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 花生 | 少许 |
| 新鲜香菇 | 两朵 |
小米炖菌菇的做法
准备原料，小米和花生淘洗干净，姬松茸提前一小时冷水泡发，洗净待用，香菇洗净切条
![小米炖菌菇的做法步骤图，小米炖菌菇怎么做好吃 第2张]( "小米炖菌菇的做法步骤图，小米炖菌菇怎么做好吃 第2张")
锅烧热下少许油，下香菇条炒香待用
![小米炖菌菇的做法步骤图，小米炖菌菇怎么做好吃 第3张]( "小米炖菌菇的做法步骤图，小米炖菌菇怎么做好吃 第3张")
小米和花生还有泡好的姬松茸放入砂锅或炖锅中，加3小碗水，大火烧开后转小火炖20分钟（期间别忘了不时搅拌一下以防粘锅）放入炒好的香菇条和少许盐再来5分钟即可（成品要稠稠的，没有分离的水状）
小贴士
香菇一定要炒过才能激发香味
姬松茸很鲜美又有抗癌作用，价格也很平价，淘宝和干货店都容易买到
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