- 用料越南虎虾8只番茄酱半碗茄膏1tbsp绍兴酒2tbsp喼汁2tsp糖18克盐1/6tsp姜2片红葱头2个生粉包裹虾清水120ml茄汁虾碌的做法1.虾剪头尾尖,牙签挑虾肠,印干水,裹上生粉,热锅每边煎2分钟,捞起倒掉多余油2.除了茄膏和酒,所有调味料倒入清水3.炒红葱头粒,姜片,倒入茄膏炒,倒入清水酱mix...
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- 一道菜,只要你想,总会成你所愿...因为时间太紧迫了,我一个人做,很多步骤没拍下来,这个菜不是经常做,我只能尽量说详细一点,如果有不明白的可以留言问我。用料鹅1只南乳3块腐乳3块料酒20克焖酱50克蒜粒10瓣洋葱半个姜粒100克紫苏叶250克冰糖10克抹鹅表皮上色用的:老抽20克料酒15...
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- 用料虾半斤油克盐克白糖克酱油勺双蒸酒勺青椒葱蒜胡椒粉美极虾碌的做法海虾剪虾枪、虾头、虾脚,开虾肚(或虾背)去虾线。开虾肚做出来的虾会弓背离壳,限制吸收酱汁保留更多鲜味。开虾背则会外翻,吸收更多酱汁,味道较重,可随个人喜好选择。处理好的虾加适量盐、胡椒粉、烧酒、生粉...
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- 用料明虾8只甜辣酱1.5勺番茄酱3勺蚝油0.5勺盐适量蒜末适量糖0.8勺鸡蛋2个茄汁明虾的做法明虾开背去沙线,洗净沥干后,下油锅炸至8成熟起锅备用调酱汁:1.5勺甜辣酱+3勺番茄酱(亨氏)+0.5勺蚝油+适量盐,再加入适量水,搅拌均匀备用(建议水可以多放一点,水多的话,成品就多酱汁。拌饭也超...
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- 时间:约12-15分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料主料虾仁250g腌虾仁料盐1g黑胡椒粉0.5g淀粉2g植物油10ml调味汁番茄酱30g糖4g盐1g清水15ml其他葱花5g蒜末5g植物油15ml茄汁虾仁的做法虾仁中放入盐、胡椒粉抓匀,放入清水抓匀,再放入淀粉抓匀,最后放入油封住水分,腌制10分钟。做调味...
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- 「中餐厅」里的黄晓明特别真诚可爱,还亲自下厨做了这道「茄汁大虾」馋人。我只好把亲爹实践了十几年、屡试不爽的秘方跟大伙分享,保证大人小朋友都能吮指吃光每一只虾!补充蛋白质和钙,换季增强抵抗力棒棒哒。这个配方可是爸爸亲授我的,我儿子都不爱吃虾(我们都太挑食…)唯独这道...
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- 用料虾7只番茄酱勺料酒勺糖克蚝油1勺味达美1勺盐克葱姜淀粉茄汁虾的做法虾去虾线开背~葱姜备用~提前调好汁:料酒~蚝油~味达美~糖~番茄酱~淀粉~少许水~。锅里放油烧热~放入虾炒到壳稍微有些焦脆~放入葱姜~出味后倒入调好的汁~收汁出锅~...
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- 白虾营养价值很高,易于消化吸收,而且家里有个爱吃鱼虾的小朋友,所以常常会用各种方式来烹饪虾类。用料白虾12只番茄酱3汤匙料酒1汤匙盐少许蒜3瓣姜丝一小把葱段适量生抽1汤匙白糖1小勺食用油适量茄汁白虾的做法将白虾洗净,剪虾枪,去沙包和虾线,开边沥水备用,锅里放油(油可以多放...
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- 用料虾适量大蒜适量白糖(酱汁)适量番茄酱(酱汁)适量清水(酱汁)适量生姜适量料酒适量白胡椒粉适量盐适量油适量茄汁大虾的做法虾去虾头,冲洗干净后开背,去去虾线姜切丝,调入料酒和白胡椒粉抓匀大虾腌制15分钟大蒜切末锅中多倒入一些油,放入大虾煎炒至变红,两面焦黄,盛出备用锅中...
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- 休渔期过了,市场上又有冰鲜大海虾卖了,今天买了10只做个干煎虾碌(话说冰鲜海虾还是要这样做才好吃)用料大海虾(其他虾也可以)蒜茸酱油糖干煎虾碌的做法大虾去脚,背部剖开,挑出虾线处理干净热锅下油,倒入蒜茸起锅把大虾放进锅里煎至干身酱油+砂糖+水调味大虾两面煎至干身,肉壳分离倒...
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- 用料虾滑1份西红柿1个番茄酱2勺水半碗盐1勺糖1勺淀粉1勺茄汁虾滑的做法虾滑戳圆丸子备用,番茄切泥备用热锅放油,放入番茄泥炒香,再放入番茄酱炒,加入半碗水,加入盐,糖。水开后下虾滑。煮至虾滑变色后漏起虾滑。锅里汁水勾点欠。淋至虾滑上即可。...
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- 用料糯米粉130克芝麻20克白糖35克泡打粉(可不加)1克开水105克粘米粉20克煎堆碌碌的做法白糖用开水搅拌至融化加入糯米粉、粘米粉、泡打粉入糖开水中揉成光滑面团,盖盖醒发20分钟将面条分成20克一个小面团,滚圆,盖盖保湿备用豆沙分成10克一个,搓圆备用将面团按扁包入豆沙馅收口,...
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- 用料鹅只姜片片老抽勺陈皮一片黄片糖半块香叶片八角个油克水一大碗酱油一碗南乳1大块柱候酱一大勺黄豆酱蒜红葱头(或小红洋葱头)娘酒/料酒半碗芋头/土豆1斤蚝油碌鹅碌鸭的做法鹅洗净绒毛拔净吸干水分抹上生抽备用;芋头(土豆)隔水蒸熟。大锅烧热,入花生油滑锅后放鹅或鸭碌制(入锅...
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- 用料西红柿1个番茄沙司2勺对虾10个大蒜5瓣茄汁对虾的做法对虾开背,大蒜切片,西红柿切粒起锅放油,对虾两面煎熟,盛出,放入大蒜,西红柿,番茄酱,炒熟拌匀,加入对虾,拌匀装盘...
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- 虾的营养非常丰富,而且肉质松软容易消化,是非常理想的蛋白质来源。这道茄汁虾仁做起来很快手,不需要什么技巧,简单几步就能做好,省心又省力。唯一需要注意的是虾仁易熟,切忌炒太久,不然很容易变老,吃起来味道就大打折扣了哦~用料虾1斤蒜5瓣玉米粒30g豌豆粒30g番茄酱35g料酒10g白...
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- 虾子煎的的酥脆,一只一只吃掉。治愈一下怠慢已久的夏日肠胃。用料材料:大海虾10-20、大番茄1个、洋葱1个、鸡腿菇1小个、芹菜少量、鸡蛋一个、蒜2瓣酱料:韩国辣椒酱、胡椒粉、黑胡椒、鱼露、老抽、生粉、糖茄汁虾碌(口味甜辣,拌面一流)的做法事前准备虾子尽量卖大的,大虾买好放...
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- 用料生抽1勺料酒1勺盐2克可乐15克蚝油1勺蜂蜜1勺虾仁1碗克淀粉1勺白芝麻少许可乐蜜汁虾仁,茄汁虾仁,蜂蜜茄汁虾(app谱)的做法app谱1050克水,按步骤操作250克新鲜的虾,如:基围虾1茶匙料酒134茶匙盐150克西兰花,切小朵20克油3瓣蒜头50克番茄泥(浓缩)50克番茄酱1茶匙糖1茶匙蜂蜜1...
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- 一道香港菜,“虾碌”即“虾段”的意思,茄汁就是番茄酱,配方来自香港的陈家厨房。酸酸甜甜,很下饭!用料大海虾6支(450g)茄汁(番茄酱)3勺干葱蓉2粒蒜蓉4粒生粉2勺糖1勺镇江醋2勺生抽1勺胡椒粉1/2勺麻油1/4勺茄汁煎虾碌的做法处理干净大虾,剪去尖角、虾须、虾爪,挑去虾线,冲洗沥干。在虾...
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- 用料海虾一斤茄汁凤梨一个/半个(凤梨)茄汁虾碌的做法1⃣️虾仁开边,2⃣️一勺盐,少量酒,少量姜丝捞腌20分钟(🍍用凤梨的话先掏空凤梨,将凤梨肉切粒备用)茄汁:4勺番茄酱,2勺白糖,1勺淀粉,半碗水虾仁沾粉炸或者煎,捞起备用1⃣️把茄汁煮微浓稠,2⃣️把虾碌放进去翻炒至浓稠(菠萝也这个时候倒进去)...
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- 用料海虾600克番茄沙司适量料酒,蚝油,生抽,糖,盐适量姜1小块多力葵花籽油适量茄汁海虾的做法海虾剪去虾须,洗净沥干后备用。逐个去虾线。平底锅加热后,倒入适量的多力葵花籽油,放姜块煸香。依次放入海虾,用中小火慢慢煎。煎至两面的虾壳微微有些收干,关火盛出。底油里倒入适量的番...
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- 今天晚餐是茄汁大虾,精华全在茄汁里,我都是先吸外壳的汤汁,再吃虾肉,最后茄汁拌饭,可以吃下好几碗米饭用料虾随意盐适量蒜4瓣(适量)料酒2小勺(适量)姜适量番茄1个(适量)茄汁大虾的做法番茄划十字,拿热水浸泡去皮;明虾去虾线和小龙须锅放油,下虾,变红捞出。锅留少许油,放姜蒜爆香,然后下番...
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- 不是每一种虾都可以椒盐,带着蓝色尾巴的这种一定适合。用料海虾800g海盐少许五香粉少许椒盐海虾碌的做法将虾在水中清洗将头部尖的剪去虾脚也修去虾尾端也剪去经过修剪后,这样便可以沥干水。省油的方法是,每次6只虾的份量煎炸煎炸过虾的油,一般不可能再用,煎炸好的虾先放些海...
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- 茄汁虾,很简单,酸甜口!好吃停不下嘴!用料虾7只番茄1个番茄汁30ml生姜4片大蒜1瓣小葱2根茄汁虾🦐的做法备菜:如图所示所有材料洗净备用。ps:海虾要开背去虾线(卫生、不会有沙沙的口感,方便入味)。锅里倒入适量的油爆香姜片。放入虾煎至表面焦黄出香味,取出备用。另起锅爆香蒜末放入...
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- 孩子要吃茄汁大虾,无奈家里只有虾仁,来一道简易版的美食吧,省去吃的时候扒虾皮的烦恼了🤗,可以大快朵颐啦……用料虾仁淀粉1勺番茄酱2勺西虹柿2个料酒2勺盐1勺茄汁大虾的弟弟茄汁虾仁的做法虾仁放料酒,少许盐,搅拌腌制去腥西红柿去皮切成丁(去皮的过程:在皮上画一个十叉,放入烧开...
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- 我至今还记得生平第一次吃“干煎虾碌”的情形,那是在广州火车站对面的红棉大酒店,是妈妈给我点的……上世纪80年代,手掌大的明虾跟今天的澳洲龙虾一样矜贵,茄汁和喼汁混合而成的酱汁,酸甜且带着喼汁独有的香味,为虾的鲜味增加了更多层次……妈妈已经不在了,可惜我没有为她做过这...
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