西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)食谱大全及做法,烹饪好吃的西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)方法
- 面条
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用料
西红柿 | 3个 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 少量 |
糖 | 少量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
西红柿鸡蛋打卤面(盖浇面)的做法
西红柿画十字,用热水烫一下。把皮剥掉。
锅热油。喜欢吃蒜的可以爆蒜。
倒入切好的番茄
将酱料调好。
倒入。煮开之后。加一小碗水。再次煮沸。
趁烧水间隙打鸡蛋,加少许盐。
倒入沸腾的锅中。注意此刻的汤汁很容易喷,注意别被喷到。
将鸡蛋打散,收汁
煮面条过凉水。浇上浇头。美味。
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