泼蛋扯犊子如何做才美味,怎么做泼蛋扯犊子简单又好吃
- 面条
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中午不知道吃什么,突发奇想,老公起的名字,不好听,但是挺形象。😛😛
用料
面粉 | 三大勺 |
鸡蛋2个 番茄2个 青菜2棵 蒜苗2根 茶干2块 | 2个 |
泼蛋扯犊子的做法
面团省20分钟
搓面积子
放入凉水中
切好配菜
炒7成熟
扯面剂子
放入加入开水的锅中,转入最小火
加入五香粉,蚝油,鲜鸡汁,盐调味。
煮熟后泼入蛋液,关火,盖锅盖焖一分钟。
搭配腊八蒜,香醋,香油,小咸菜,给肉都不换!😁😁😁😁😁
小贴士
面积子不要泡太久,注意时间,鸡蛋焖熟,老了不好吃。
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