无油无盐蔬菜汤面做法烹饪大全 地道无油无盐蔬菜汤面如何做

本来没想写菜谱，但我发现特别鲜，就记录一下，作为参考。（低脂纯素菜谱）

用料  

无油无盐蔬菜汤面的做法  

1. 水烧开，扔面下去煮至水开，再加凉水煮开，此时面大约一半熟。

2. 将切好的蔬菜扔进去和面一起煮，其中芹菜可以晚点放。

3. 加入调料，调料比例大约四勺酱油，一勺醋，一勺十三香，一勺花椒粉，一勺蔬菜味精。

4. 煮熟出锅。

小贴士

味道很鲜，可能是菜瓜的甜，加上芹菜的鲜，还有绝配的胡萝卜丝儿和青椒丝儿，与鲜嫩的牛心菜，虽然是低脂纯素（无油无盐），但愣是让我误以为自己在喝海鲜面汤。也可能是味精的问题，但这几个配菜整体还不错！