干拌面肉酱如何做才美味,怎么做干拌面肉酱简单又好吃
- 面条
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简单的材料,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、这款干拌面肉酱材料简单,做法也简单,最适合宅在家里又懒的出门,的吃货准备
用料
肉馅 | 半斤 |
大蒜末 | 一个人口味而订 |
姜末 | 一个人口味而订 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
黄豆酱 | 350克 |
盐 | 适量 |
味精或鸡精 | 适量 |
李锦记生抽 | 生抽有没有都可以,加来会使味道更好 |
干拌面肉酱的做法
把材料都准备好了就可以开始了。,肉馅一般超市和市场都有先做好的肉馅,
等肉炒到变色龙,就可以放黄豆酱继续炒,直到炒出香味了,就可以放酱油,生抽,搅拌一下,闷上5,6分后就可以放盐,味精,盐和味精要多放点
时间到了,看一下肉酱是否是黏稠,是黏稠的话,那就成功了,如果你黏稠的话,你还要再炒,直到成黏稠状才是成功了
小贴士
酱油,盐,味精,生抽,多放点,味道重稍微重点,这样子拌出来的面才有味道
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