茄汁面（番茄鸡蛋汤面）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁面（番茄鸡蛋汤面）方法

用料  

茄汁面（番茄鸡蛋汤面）的做法  

1. 炒西红柿，将西红柿炒出汁然后加入番茄酱倒入清水，加入盐、鸡精

2. 等水开以后放入湿面条，开始煮面，最好尝一下味道

3. 面煮的差不多之后将打散的鸡蛋倒到滚水处，再加入青菜，等面熟透后盛出，根据自己口味可添加辣椒

小贴士

1.最好用湿面条，湿面条煮出来的汤浓稠，用挂面汤稀喝不到正宗的茄汁面汤
2.不喜欢吃细面的还可以将面换成刀削面或者烩面，但是最好不要是挂面