番茄鸡蛋面（浓汤版）食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄鸡蛋面（浓汤版）方法

我是重庆美善品花椒队的美食顾问
番茄配鸡蛋是孩子们最爱的吃法，换着花样做给他们吃！
此方子是2人份浓汤版

用料  

番茄鸡蛋面（浓汤版）的做法  

1. 番茄2个，独蒜1颗，橄榄油20g放入主锅鲜切碎后爆香。
   切碎：3秒，速度5（番茄不宜切得太碎）
   爆香：8分钟，V档，速度1
   加入800-900g水（最好加热水或者高汤）蚝油10g，盐1茶匙，10分钟，100度，反转小勺，熬香番茄浓汤。
   

2. 还剩最后4分钟的时间加入150g面条。

3. 最后1分钟从量杯边缘加入鸡蛋液！

4. 原汤面条

5. 装碗，淋上香油，撒上葱花，开吃！

小贴士

孩子喜欢吃虾，我在加入水的同时将虾仁放进主锅，美味的番茄鸡蛋面配虾仁出锅啦……