- 最初喜欢美食,但大多数时间是欣赏为主,在我最喜欢的美食名博里,文怡和晶晶是我最最崇拜的。很早便和她成为了好朋友,经常会和她Q聊,她给了我很多帮助和意见,在她的鼓励下,我开始了自己的美食之旅~~这次《生活大参考》新年特辑,命题作文“鸡”,我和晶晶有了首次的搭档合作,得知这个...
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- 收录自:牛奶少女#茶香脆皮烤鸡#电饭煲也可以做!两步走:腌它+烤它!用最简单的方法做出最完美的烤鸡,皮脆肉嫩又多汁,在家就可以吃到热乎乎喷喷香的鸡,带着满满的肉汁又入味,做的时候满屋子飘香做好一只鸡最重要的第一步:腌它!1.处理好的鸡洗干净,用牙签在鸡上戳洞。撒半袋子盐,倒温水...
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- 就如题目里写的那么好吃!用料鸡翅500大蒜几瓣姜2片蚝油1大勺盐1小勺糖1小勺面粉2匙淀粉2匙糯米粉2匙混合香料3勺脆皮炸鸡|面皮薄酥脆,腌料入骨香的做法提前一晚腌肉。鸡翅用叉子戳洞洞入味,除了粉类都倒进去拌匀。密封隔夜。第二天把粉类倒在一起搅匀,加一勺混合香料(做法在烤...
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- 想起超同学说,怎么才可以把鸡肉烤的那么脆皮?!脆脆的皮和汁水充盈的嫩肉搭配起来,想想也都是满满的幸福呢❤用料童子鸡1只(1斤左右)五香粉10g鸡粉15g绵白糖5g食盐15g橄榄油适量脆皮水白醋20ml红醋20ml麦芽糖少量脆脆脆皮鸡的做法烧一大锅开水,备用处理干净鸡肉:用盐揉搓两只表面...
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- 外食的咸鸡免不了使用味精提鲜,吃完口渴难耐。味精有毒虽已辟谣,但添加剂对身体本无益处,还是不吃少吃为好。自制咸鸡,既健康又美味,卤水可重复利用,随日月沉淀而日益香浓。就着这咸鸡我可以下两碗白米饭,不要担心做不好,为了这一口浓郁入骨的咸香,一切尝试都是值得的。如果是初次...
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- 这款点心因为要用到脆皮机,也蛋卷机,我用的那个电饼铛的质量虽然一般般,但如果不是经常用还是可以的,那大家家里面可以使用明火的话,蛋卷模是非常不错的选择,厚薄适中,大家根据实际情况来选择适合你的模具吧~黄糖没有白糖甜,所以看上去好像很多糖,其实并不会很甜~~~如果不喜欢这个...
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- 20元买来的鸡这样做,皮脆肉香,比红烧的好吃,一只不够吃。用料鸡1只脆皮鸡的做法20元买来的鸡这样做,皮脆肉香,比红烧的好吃,一只不够吃。...
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- 用料鸡皮适量盐适量黑胡椒适量柠檬1片脆鸡皮的做法鸡皮处理干净撒上少许盐后加入锅中两面煎出鸡皮的油至金黄色出锅撒上少许黑胡椒、口感脆脆的🍻...
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- 超级快手,一小时可吃。食材简单,随手可做。表皮酥脆,鸡肉软嫩多汁。效果惊人,可比大厨,聚会端出来惊呆你的小伙伴。烤箱可置换成空气炸锅之类。食材按配方准备即可。我最常做的还是烤鸡腿,简单粗暴,想吃即吃,快手简单。烤制过程中油会出来很多,所以成品去油效果不错,也无其他添加,很...
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- 用料虾只茶香脆皮虾的做法1:去虾线,用水煮茶叶,煮好后将水倒入盆中晾凉,剩余的茶叶一半放入茶叶水中,另一半捞出备用。2:在晾好的茶叶和茶叶水中加入料酒和盐,然后把虾让进去腌制半小时。3:将腌制好的虾裹上干粉下锅炸制,5成油温放虾,虾捞出来晾凉之后复炸一遍,这样比较脆,然后在炸茶...
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- 鸡肉的外皮被煎得酥脆,咬一口便是一汪喷香的肉汁,微酸的芳香中和了肉香,加上鸡腿肉本身嫩滑温柔的口感,每一口都在拷问灵魂。用料鸡腿肉2块生抽3大勺柠檬1个大葱半根柠香脆皮鸡腿的做法锅中倒入少许油,把鸡腿肉鸡皮朝下,小火慢煎,煎到两面金黄后,晾凉切块摆盘备用。往煎鸡腿肉的...
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- 这款翅跟,颠覆了以前的方法,把肉倒翻出来,口感新颖,外酥里嫩,酥酥脆脆,特别好吃!隔壁小孩儿馋哭了……🤪用料鸡翅根4个盐1克生抽5克蚝油5克鸡粉3克黑胡椒2克辣椒面(喜欢辣口味)适量椒盐5~10克蘸料淀粉,炸制表面裹粉适量脆脆香香哒椒盐脆皮鸡翅根的做法鸡翅根洗净,控干水分用🔪切断最...
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- 用料茶叶(铁观音)1包酱油(生抽)4~5勺蚝油2勺料酒2勺蜂蜜3勺花椒粉孜然粉椒盐黑胡椒和辣椒粉十三香葱姜蒜若干(我这里用的调料较多,缺哪一个可以省略)盐半包茶香脆皮烤鸡的做法1⃣️用三黄鸡最佳,将鸡洗净,用牙签扎洞。倒入半包盐(放心不会太咸)冲入适量温水溶化,将鸡浸泡在盐水中,两个小...
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- 去年青岛特别流行蒜香鸡,朋友给了一个类似的方子,做过一次真的很好吃,喜欢的朋友也试一下吧用料鸡1只蒜苗500克大蒜200克胡萝卜100克芹菜150克香菜100克莴笋80克生姜30克洋葱50克味精10克白糖10克盐20克蒜香脆皮鸡的做法除了鸡以外所有材料放到料理机简单打碎,让蔬菜汁渗出用...
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- 用料鸡1只(2斤左右)盐10克保鲜袋1个脆皮咸香鸡的做法把鸡洗干净,内脏掏干净,晾干水。把少许的盐抹在鸡肚子里面,再用适量的盐抹均匀鸡全身,鸡腿抹多点。抹完后放30分钟。水烧开后,把鸡和碟子一起放进蒸笼大火蒸20分钟。蒸好后,把鸡拿出把鸡汁装到一个碗里,可用作高汤做其他菜。鸡...
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- 咸香美味,外酥里嫩,超级好吃的蒜香脆皮鸡翅!用料鸡翅8个蒜6瓣生姜1块白腐乳1块花生酱1勺料酒1勺生抽2勺白糖1勺胡椒粉半勺十三香半勺盐适量味精半勺鸡精1勺淀粉2勺糯米粉2勺蒜香脆皮鸡翅的做法鸡翅划花刀方便入味姜块蒜瓣加适量水打成汁后过滤按照图片上的配料调一个料汁倒...
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- 简单好吃、幸福感爆棚的脆皮酥香鸡,一口脆皮一口鲜嫩!用料鸡半只蒜3瓣姜5片酱油1勺蚝油1勺蜂蜜1勺盐3克糖3克脆皮酥香鸡的做法准备好半只鸡。我是在家准备了一个解冻板,从冰箱冷冻层拿出来放在解冻板上解冻,解冻更加快速。加入准备好的蒜瓣和姜片以及调料,腌制两小时。为了鸡...
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- 喜欢烤鸡,探索简单好吃的方法不用提前腌制鸡买来擦干水分直接撒调料用料小鸡1只海盐一小撮孜然一小撮黑胡椒一小撮其他香料随便撒超简单香香脆皮【烤鸡】的做法把边边角角砍掉,不砍也行小贴士烤箱200度烤40-50分钟...
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- 这是一道略微需要耐心制作的菜肴,步骤稍微繁琐了一点,但好在并不复杂,掌握好其中的窍门点,你也能轻轻松松做出这样一道只有在餐厅里才可能见到的茶香脆皮鸡!大年三十这一天有足够的时间让你从容的为家人制作这道惊喜~用料童子鸡1只(约650克)茶叶5克(用沸水冲泡)花椒5克老姜1块葱4...
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- 用料三黄鸡半只盐10克老抽1勺五香粉或其他香料1勺少许辣椒粉1勺咸香脆皮鸡的做法用以上材料混合腌制40分钟脆皮水制作蜂蜜料酒醋比例4/3/2把腌制后的洗好晾干准备刷脆皮水,脆皮水刷上吹干,为了减少时间我的暖风机,最少刷2次,风干后在刷依次类推这是我刷四次的效果风干后准备...
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- 用料抹茶脆皮黄油25克糖20克椰浆10克抹茶2克低粉50克面包高粉250克低粉50克糖30克盐3克豆浆粉10克抹茶粉6克椰浆60克水100克+10酵母3克黄油30克抹茶脆皮包的做法常规揉面,发酵2倍大。根据天气湿度,视面团情况自行调节水量。发酵过程,可以做酥皮。搅拌均匀,备用。面团一发后,分...
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- 转自微博@牛奶少女、再加上自己的一些用料小调整。主要两步:腌+烤,没有烤箱的用电饭锅也可以做!用料整只鸡1只盐适量生抽3勺老抽3勺蜂蜜3勺蚝油2勺料酒2勺花椒粉适量孜然粉适量葱蒜粉适量小葱适量绿茶适量(可省略)黄油适量(电饭锅版可省略)茶香脆皮烤鸡(无烤箱也可以)的做法准备一...
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- 搬运于柴犬老丸子用料都在图片,就不单独写出来了用料鸡1只超美味脆皮香香烤鸡的做法文字版文字版文字版123445678910121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253就可以烤制了545556完成啦很好吃(「・ω・)「嘿外酥里嫩!汁水很多哦...
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- 记录属于自己的味道……第一次做香肠,记录一下配方,后续再补充细节……用料葱香脆皮肠猪后腿肉(肥瘦比例3:7):500g盐7g糖3g生抽10g玉米淀粉20g冰水100ml小葱6g肠衣黑胡椒鸡肉肠鸡胸肉500g肥肉(猪)20g盐7g生抽8g糖4g玉米淀粉20g冰水110ml黑胡椒粉(黑胡椒粒研磨)2g葱香脆皮肠/黑...
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- 烤鸡,是一道听起来就觉得诱人的美食如果你刚好有一台烤箱那一定不要错过亲自动手做一个诱人不会产生过多糠醛的烤鸡开启我们的故事吧……用料全鸡2.5斤橄榄油100克生抽100克老抽50克姜8片葱结2个蒜头5瓣指天椒1个盐焗鸡粉2包香菇3朵口蘑菇3朵迷迭香2根香茅2根百里香5根柠...
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