厨趣阁「酸汤臊子米线」做法烹饪大全 地道「酸汤臊子米线」如何做
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废话不说 直接开做
用料
| 米线 | 克 |
| 自制肉臊子 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 白胡椒粉 | |
| 椒盐 | |
| 牛肉粉（或鸡精/味精） | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 花椒油 | |
| 辣椒油 |
【酸汤臊子米线】的做法
糖2克
![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
盐3克
![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
白胡椒1克
椒盐1克![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛肉粉2克
用鸡精或味精代替都行![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
自制肉臊子50克
肉臊子菜谱我会单独做菜谱![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
醋19克
![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
生抽11克
![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
老抽3克
![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
花椒油3克
辣椒油3克
不会吃辣的同学不放![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
米粉100克
![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
大火煮开水后放入
记时7-8分钟后捞起![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
煮好后关火
把煮米粉的汤导入碗中![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
撒上葱花和香菜
享用吧😄![「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "「酸汤臊子米线」的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
第12步水量只是参考
作者口味偏重一点
根据自己口味酌情加
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