![香茅炒牛肉如何做才美味，怎么做香茅炒牛肉简单又好吃]( "香茅炒牛肉如何做才美味，怎么做香茅炒牛肉简单又好吃")
- 介绍过泰国知名调料——香茅，总得说说怎么吃才行。香茅除了入药之外，本身是不能吃的，只能作为香料来配菜。用法其实也跟我们常用的葱姜蒜差不多，炝锅之后再放其它食材一起炒就行了。香茅炒牛肉的搭配就很简单，除了香茅、牛肉、只有辣椒和蒜片这些食材。香茅炒牛肉的营养价值：既...
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![香茅鸡腿肉如何做才美味，怎么做香茅鸡腿肉简单又好吃]( "香茅鸡腿肉如何做才美味，怎么做香茅鸡腿肉简单又好吃")
- 用料香茅根鸡腿只香茅鸡腿肉的做法1.香茅用来炒菜只用前面的白色的一段，香茅白色部分味道也是最重的。将香茅白色部分切片备用。两个鸡腿需要两根香茅即可。2.小干葱甜味更重一些。柠檬叶切碎，最后撒在上面。3.去骨鸡腿肉切块。4.腌制鸡肉。2勺植物油，1勺白糖，2勺生抽，1勺老抽...
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![香茅姜黄炒牛肉做法烹饪大全 地道香茅姜黄炒牛肉如何做]( "香茅姜黄炒牛肉做法烹饪大全 地道香茅姜黄炒牛肉如何做")
- 用料牛里脊一小块香茅1～2根姜黄粉约1/4tsp青红辣椒2～3个鱼露适量青柠1个，取汁大蒜2瓣椰糖约1tsp（或者红糖，或者白糖）生抽1TBSP辣椒粉少许（我用的现磨黑胡椒粉）香茅姜黄炒牛肉的做法牛里脊切薄片（可稍冷冻再切比较容易）用鱼露，青柠腌制15分钟的样子（腌牛肉的同时准备其它材料）香茅去掉...
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![香茅爆牛肉如何做才美味，怎么做香茅爆牛肉简单又好吃]( "香茅爆牛肉如何做才美味，怎么做香茅爆牛肉简单又好吃")
- 香茅需要用高热才能烧出可口的香味，煎炸爆烧都可以。所以用来生炒牛肉是个不错的选择。用料牛里脊500克香茅30克红辣椒2根番姜5克盐胡椒粉料酒鱼露生抽香茅爆牛肉的做法牛里脊切成片，用盐、料酒、鸡蛋、白胡椒粉腌制45分钟入味锅放色拉油，大火烧至四成热，改小火将牛肉放入滑...
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![香茅羊肉如何做才美味，怎么做香茅羊肉简单又好吃]( "香茅羊肉如何做才美味，怎么做香茅羊肉简单又好吃")
- 用料羊排骨香茅白萝卜姜葱八角盐料酒当归香茅羊肉的做法羊肉洗干净。锅内热水，放羊肉，姜片，料酒下去煮。将煮出的浮沫撇干净。让汤变清。放当归，八角和香茅。白萝卜滚刀切块。可以切大一些。把切好的白萝卜放进去。煮五分钟后转小火。试吃羊肉煮烂就可以出锅了。放一点盐，撒上...
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![香茅草烤肉如何做才美味，怎么做香茅草烤肉简单又好吃]( "香茅草烤肉如何做才美味，怎么做香茅草烤肉简单又好吃")
- 因为这道烤肉，我去研究了一下蘸料，结果蘸料的味道出奇的惊喜，之后会写一个蘸料的制作方法。这次只介绍烤肉😗一个原因是好的东西拿出来分享让更多人知道；二个原因我是怕自己忘记那么好的东西制作方法即便是自己研究出来的，自己都会忘记，所以得记录下来。用料猪肉500克油（炸茅草...
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![香茅炒鸡块如何做才美味，怎么做香茅炒鸡块简单又好吃]( "香茅炒鸡块如何做才美味，怎么做香茅炒鸡块简单又好吃")
- 买了很多南方香料，多了不知道怎么使用，趁着材料新鲜做道菜用料生抽2勺白糖10克盐10克香茅4根小米椒2个南姜5片蒜3瓣葱1根草鸡半只蚝油半勺香茅炒鸡块的做法香茅取白色根茎斜切段，上段绿色香茅叶煮水备用，半只黄油鸡洗净切小块，下油锅放入葱段、南姜、蒜片爆香，倒入切好的鸡（无需...
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![泰式香茅柠檬炒黄牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式香茅柠檬炒黄牛肉方法]( "泰式香茅柠檬炒黄牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式香茅柠檬炒黄牛肉方法")
- 用料牛肉300克柠檬1个香茅草3支蒜瓣2片红辣椒1个泰式香茅柠檬炒黄牛肉的做法准备好原料配料切末或切丝牛肉用美味鲜酱油、白糖、柠檬汁腌渍20分钟油锅下配料煸炒香气四溢时放入腌渍好的牛肉出锅，酸辣开胃，美味～～～...
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![香茅炒猪肉如何做才美味，怎么做香茅炒猪肉简单又好吃]( "香茅炒猪肉如何做才美味，怎么做香茅炒猪肉简单又好吃")
- 基于我对香茅的爱！它也没有辜负我的爱！总之就是瞎炒都好吃！！调味跟红烧肉类似，主要是糖和酱油，但是香料换成香茅，最后加上青柠汁。一定要用梅头肉才能爽嫩爽嫩的，配上香茅柠檬的香气(´▽`)夏天果然跟泰味最搭！！用料腌制梅头肉250g生粉适量糖少许盐少许玉米油少许配料香茅一根蒜头...
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![香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬食谱大全及做法，烹饪好吃的香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬方法]( "香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬食谱大全及做法，烹饪好吃的香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬方法")
- 用料牛肉200g越式檬粉（或米粉）适量生菜适量洋葱1/8个酱油适量花生碎越式凉拌酱料蜂蜜15ml左右鱼露少许小米辣1只青柠半个越式甜辣金香茅油醋汁60ml左右香草厨房|越式香茅牛肉冷檬的做法生菜洗净切小段，小米辣切圈，洋葱切丝米粉煮熟过冰水后滤干备用牛肉切片，加适量酱油和香茅...
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![越南香茅牛肉米粉色拉食谱大全及做法，烹饪好吃的越南香茅牛肉米粉色拉方法]( "越南香茅牛肉米粉色拉食谱大全及做法，烹饪好吃的越南香茅牛肉米粉色拉方法")
- 越南当地美食，在巴黎很风行，不过换了个叫法BoBun。13区的越南餐馆一般都有。这里附上当地食谱，方便大家在家做正宗的越南牛肉米粉色拉。用料牛肉400g蚝油两勺香茅4根蒜瓣4瓣越南米粉两人份生菜几片黄瓜，胡萝卜，豆芽根据个人喜好薄荷，香菜适量鱼露3勺青柠1颗白糖1勺温水6勺泰国...
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![爆炒香茅鸡如何做才美味，怎么做爆炒香茅鸡简单又好吃]( "爆炒香茅鸡如何做才美味，怎么做爆炒香茅鸡简单又好吃")
- 爆炒香茅鸡，满口香茅味，很下饭。我汁煮多了可以拌饭，糖下太多所以肉甜了点。我有稍微调整一下食谱爆炒香茅鸡原食谱：_fbid=2031111680546927&id=1519884125003021用料鸡半只香茅3根咖喱叶1根蒜5-6小粒姜4-5片小辣椒1-2条开水大约200-300ml鸡腌料麻油少许盐少许调味料糖适...
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![香茅鸡肉串的详细做法大全,简单又营养的香茅鸡肉串做法]( "香茅鸡肉串的详细做法大全,简单又营养的香茅鸡肉串做法")
- 明天居然立秋了，回想4年前这个时候，还在巴厘岛度假，怀念当时海岛风情的别墅泳池，还有当地主厨教授的这盘香茅鸡肉串用料鸡胸肉250克香茅适量洋葱1个马蹄少许白蘑菇少许香茅鸡肉串的做法具体步骤见视频...
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![香茅炒螺如何做才美味，怎么做香茅炒螺简单又好吃]( "香茅炒螺如何做才美味，怎么做香茅炒螺简单又好吃")
- 用料米酒1瓶盖螺3磅鸡粉1茶匙红葱头2个蒜5瓣郫县豆瓣酱1汤匙糖3茶匙香茅2根香茅炒螺的做法下油爆香红葱头，香茅，蒜米（葱白可加）下螺翻炒，加入豆瓣酱1汤匙。加糖3茶匙下鸡粉1茶匙。下料酒。加水没过螺。小火慢煮至收汁。汁最好能留一丁点。收工...
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![越南香茅牛肉拌米粉Bobun食谱大全及做法，烹饪好吃的越南香茅牛肉拌米粉Bobun方法]( "越南香茅牛肉拌米粉Bobun食谱大全及做法，烹饪好吃的越南香茅牛肉拌米粉Bobun方法")
- 昨晚在YouTube上新学的越南菜！特别适合夏天吃～虽然现在的巴黎已进入深秋，还是忍不住尝试了！Julien给了12/10分，完胜之前的匈牙利牛肉汤^^这道菜的精髓是香茅（citronnelle)和姜黄粉(curcuma)！这次做的没放春卷>_<用料牛肉200g香茅一根姜黄粉两大勺洋葱半棵小洋葱头（échalote)三颗...
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![香茅牛肉如何做才美味，怎么做香茅牛肉简单又好吃]( "香茅牛肉如何做才美味，怎么做香茅牛肉简单又好吃")
- 香茅与牛肉很搭。下饭很赞。用料香茅3根牛肉150克鱼露1.5勺生抽适量蒜瓣5瓣红葱头5个南姜1小块蚝油适量黑胡椒适量生粉适量油适量杏鲍菇1个酱油适量香茅牛肉的做法切好香料，香茅切斜段，红葱头切片。杏鲍菇切粒。南姜切片。牛肉逆纹切薄倒。用适量蚝油，鱼露，少许酱油，黑椒，生粉...
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![香茅红烧肉如何做才美味，怎么做香茅红烧肉简单又好吃]( "香茅红烧肉如何做才美味，怎么做香茅红烧肉简单又好吃")
- 带着孩子回老家看老人，于是肩负起了孩子们的饭菜，每天最难的就是想怎么让大的少吃点不是炸的烤的肉，让小的能多吃点肉。今天想做红烧肉，回到家发现没买大葱。还好，阳台晒着我准备磨粉的香茅，成就了我们今天的香茅红烧肉了！呵呵呵，各位做这道菜的时候尽量用新鲜的香茅哦，味道会更赞...
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![香茅炒海螺如何做才美味，怎么做香茅炒海螺简单又好吃]( "香茅炒海螺如何做才美味，怎么做香茅炒海螺简单又好吃")
- 北京有好几个不错的海鲜市场，海鲜的价格都非常公道，而且品种丰富，新鲜生猛。我最常去的是大红门海鲜市场和四道口海鲜市场。当然顺源里菜市场也是不错的选择，虽然市场很小，但里面的东西非常齐全，尤其是各种特殊的香料。那天去晚了，只买到一个海螺。用料青花椒若干粒大海螺一个海...
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![香茅鸡胸肉如何做才美味，怎么做香茅鸡胸肉简单又好吃]( "香茅鸡胸肉如何做才美味，怎么做香茅鸡胸肉简单又好吃")
- 用料鸡胸肉1块橄榄油2勺盐2克生抽2勺蒜5瓣干辣椒5个香茅3-5根香茅鸡胸肉的做法香茅+蒜+辣椒打碎，鸡胸肉均匀涂抹油，盐，酱油，倒入打碎的香茅酱腌制过夜，取出煎香...
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![香茅牛肉碎粉丝煲做法烹饪大全 地道香茅牛肉碎粉丝煲如何做]( "香茅牛肉碎粉丝煲做法烹饪大全 地道香茅牛肉碎粉丝煲如何做")
- 外食曾经尝过类似的，忘记看它具体的配料，所以这个是我按个人口味做的。也许不正宗，但味道超赞。最要紧是用牛肉碎，既惹味，又可以控制肉的用量。喜欢肉少点--用碎的；喜欢肉多点--用片的。个人觉得配猪肉会清淡点，但这类东南亚的菜式本来就是需要呛锅、惹味的；至于虾，如果是新鲜的，会...
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![香茅爆炒牛筋丸拼鸡柳食谱大全及做法，烹饪好吃的香茅爆炒牛筋丸拼鸡柳方法]( "香茅爆炒牛筋丸拼鸡柳食谱大全及做法，烹饪好吃的香茅爆炒牛筋丸拼鸡柳方法")
- 用料姜3片牛筋丸6颗鸡柳200g香茅2根蒜6瓣老抽1勺生抽1勺蚝油2勺砂糖10克生粉15克洋葱半个青椒1个葱1根香茅爆炒牛筋丸拼鸡柳的做法所有材料切好，倒入大碗搅拌油、蒜下锅，所有材料倒入锅中，爆炒一会，加小份水，中火盖锅盖煮一下...上碟放葱花.....
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![香茅鸡肉串如何做才美味，怎么做香茅鸡肉串简单又好吃]( "香茅鸡肉串如何做才美味，怎么做香茅鸡肉串简单又好吃")
- 用料鸡胸肉250克香茅8根南姜一块沙姜两小块黄姜2块柠檬叶两片独头蒜2格青柠一个盐，黑胡椒，橄榄油适量香茅鸡肉串的做法看做法图片如图...
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![凉拌香茅牛肉做法烹饪大全 地道凉拌香茅牛肉如何做]( "凉拌香茅牛肉做法烹饪大全 地道凉拌香茅牛肉如何做")
- 夏天又闷又热，胃口不佳，想做一些清凉爽口的小菜搭配杂粮粥，没想到这道菜这么好吃，做的时候并没有拍照。用料牛肉图中150克生抽少许姜若干大蒜四瓣料酒一勺盐少许香茅半根柠檬两片蚝油少许小米辣三根黄瓜半根鱼露少许醋少许凉拌香茅牛肉的做法将切好的牛肉放少许蚝油，姜片，一勺...
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![香茅牛肉土豆粒做法烹饪大全 地道香茅牛肉土豆粒如何做]( "香茅牛肉土豆粒做法烹饪大全 地道香茅牛肉土豆粒如何做")
- 一把香茅引起的故事……用料土豆1个生抽1勺牛肉250克蚝油0.5勺蒜6瓣孜然粉10g玉米淀粉10克姜1片香茅牛肉土豆粒的做法蒜，少量香茅，姜片，放入热油炸出香味，放入牛肉粒，翻炒，乘出备用，热油土豆下锅，炒至金黄，松软，放入牛肉粒，牛肉粒是提前加入调料腌制，20分钟，放入玉米淀粉。...
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![香茅柠檬炒肉碎做法烹饪大全 地道香茅柠檬炒肉碎如何做]( "香茅柠檬炒肉碎做法烹饪大全 地道香茅柠檬炒肉碎如何做")
- 用料瘦肉250克腌料👇胡椒粉1匙黄糖粉1匙老抽几滴鱼露2勺料酒1瓶盖香料👇香茅4～5根柠檬叶3～4片柠檬1个姜片随意大蒜4～5瓣配料👇彩椒（红黄绿甜椒）各1／3个另：辣版小米辣依受辣程度所取香茅柠檬炒肉碎的做法备好所有材料：1.香茅切小段、姜切片、蒜头切厚片、柠檬叶洗净、柠檬刨皮留用...
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