韭菜面疙瘩汤做法烹饪大全 地道韭菜面疙瘩汤如何做

刚学会的。。真是超简单。。

用料  

韭菜面疙瘩汤的做法  

1. 韭菜切段，面粉中打入鸡蛋，轻轻搅几下

2. 一点一点加水搅拌，把握硬度偏硬点好，使劲搅，放小半勺盐，搅拌均匀

3. 大火热锅，少点油，葱花，倒入半碗骨头汤，半碗开水，盖上煮一会儿

4. 烧开了，放入韭菜，然后用筷子延碗边把面团夹成疙瘩放入汤中，一小勺盐，半勺鸡精，关火起锅大功告成

小贴士

和面时候加水要少点少点的加，宁愿加少了，加多了可就取不出来了