山药面疙瘩如何做才美味,怎么做山药面疙瘩简单又好吃
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今天吃山药面疙瘩
主角是 山药
辅以豆腐丁 胡萝卜丁 香菇丁
加上虾仁丁 牛肉末 香菜末
这一勺吃下去软糯滑爽 口感饱满
……
喜欢😍 (´-ω-`)
用料
山药 | 一根 |
面粉 | 一百克左右 |
胡萝卜 | 一根 |
干香菇 | 七八朵 |
新鲜虾仁 | 十几个 |
豆腐 | 一块 |
牛肉末 | 一两 |
鸡蛋 | 一个 |
山药面疙瘩的做法
山药去皮切均匀的小丁
面粉按一比一裹在山药上
有点干加少许水再拌把所有的食材切成同等形状大小
先下油煸炒香菇
再下胡萝卜煸炒香加入开水,水多一点
依次加入豆腐和面疙瘩中小火慢煮
煮至疙瘩软糯
加入牛肉末和虾仁快速划散
再倒入蛋液划散 撒上香菜末起锅以上食材是足足的两人份有多
开吃吧🤩这一勺好满足啊
小贴士
可以自行加自己喜欢的蔬菜!
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