蘑菇牛肉酱汁意面做法烹饪大全 地道蘑菇牛肉酱汁意面如何做
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用料
牛肉 | |
蘑菇 | |
土豆 | |
鸡蛋 | |
老抽 | |
葡萄酒 | |
生粉 | |
盐 | |
糖 | |
意大利面 | |
橄榄油 |
蘑菇牛肉酱汁意面的做法
葡萄酒加生粉,牛肉切丁之后放进去腌制十多分钟
土豆和蘑菇洗干净后切丁,土豆放水里洗掉淀粉
橄榄油平铺锅底,大火,蘑菇爆炒出汁起锅
牛肉放进锅里炒到变色,加入土豆炒一会儿,加水没过土豆和牛肉,三分钟之后倒入蘑菇
调成中火慢慢炖,加入老抽,同时开始用小锅煮意面和水煮蛋
十分钟之后,把煮好的水煮蛋切碎倒入锅中,加糖加盐继续炖
五分钟之后,把意面沥干水倒入锅中搅拌,等待汤汁变得粘稠即可起锅
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