- 首先要感谢这道菜谱的“源代码”作者@Elva_Lee小姐姐的《开胃小炒藕尖彩椒炒牛肉》,经原作者同意,我按自己的思路做了一些改动发出来。🥢🥢因为我这边不太常能买到藕带的原因,我把藕带换成了藕丁,然后把口味改成了酸辣的,辣椒选择了不是很辣的青红椒,所以也只是微辣。用料牛肉...
- 28548
- 用料藕1节瘦肉一小块红辣椒半个老抽料酒芡粉油盐糖蚝油肉丝炒藕丁的做法瘦肉洗干净,切小条。放碗里,加料酒、老抽、芡粉,搅拌放置一边。汤锅里放半锅水烧开。藕去皮,切丁。红辣椒切几片丝。水开后,将藕丁放进去,两三分钟后就捞出来。炒锅里倒油,将肉丝倒进去炒好,盛上来。锅洗净,...
- 30826
- 用料藕300克猪肉沫2两左右盐适量油适量糖适量香葱碎适量肉沫炒藕丁的做法莲藕洗净去皮,改刀切成丁。放入容器,加清水和适量白醋,浸泡一个小时左右,用流动水冲洗干净备用。葱、姜、香葱切成碎。按3:7的肥瘦比例准备好猪肉沫。热锅凉油,下猪肉沫,翻炒变色,加适量料酒和葱姜碎。继续...
- 25704
- 给孕妇和孩子吃的,不能太辣,又要有味。总结各家所长,自创此菜!用料尖椒1个藕1节牛肉卷100克酱油1勺蚝油1勺尖椒牛肉炒藕丁!孕妇记菜谱!的做法藕切丁,放盐,醋浸泡。滚开水2分钟,备用。尖椒,牛肉卷,葱,蒜,都切碎。热锅冷油,放盐,葱蒜碎炝锅。出香味,下酱油,蚝油。炒匀,下藕丁。炒匀,下牛肉碎。...
- 16351
- 用料藕节青椒小米椒蒜末生抽勺鸡精勺豆瓣酱糖双椒藕丁(下饭版)的做法莲藕切成丁之后泡在水里,将青椒小米椒切成丁,将大蒜切成蒜末。锅里倒水,水开后将莲藕烫一下,一分钟后捞出。浸入冷水待用。热锅凉油,放入蒜末一大把,一勺豆瓣酱,翻炒几下倒入双椒,随后倒入藕丁继续翻炒,添少许水以...
- 28343
- 用料藕1节酱油适量盐适量青椒1个花椒3粒干辣椒2个姜适量青椒炒藕丁的做法莲藕切丁,青椒切块,备好食材和调料油入锅,待油热后,下姜、花椒、干辣椒炝锅,炒出香味。放入藕丁、青椒翻炒,加酱油、盐,炒至熟即可。小贴士中途可适量淋上一些水,以防粘锅。...
- 13437
- 用料藕一节牛肉洋葱四分之一黑椒藕丁炒牛肉的做法洋葱,藕,牛肉,分别切小丁牛肉丁用白醋,糖,鸡精,白胡椒,淀粉,料酒腌15分钟以上葱蒜末备好。起锅,放葱末,放牛肉丁,不停翻炒至变色。乘出,备用。涮锅,重新起锅放油,放入藕丁洋葱丁,翻炒。放糖,耗油,生抽,黑胡椒,翻炒。放入牛肉丁,放蒜末。翻炒。...
- 17012
- 1茶匙=10克,1汤匙=50克。用料莲藕1段青椒1只红椒1只里脊肉200克花椒5颗老抽1茶匙蚝油3/4汤匙盐1茶匙腌肉料白胡椒粉1/4茶匙生抽1/2汤匙白糖1茶匙水淀粉1汤匙双椒莲藕炒肉的做法莲藕去皮、切丝,用冷水冲洗浸泡;青椒、红椒切丝;里脊肉切丝,用腌肉料抓匀,腌制20分钟以上;腌好的肉里...
- 28821
- 秋季是吃藕的好季节。今天做一个鲜香美味的牛肉炒藕片,外加顺手一个凉拌藕条和炖藕汤。全部都不加辣也很健康,适合孩子和老人一起吃。用料藕四节牛肉350克葱蒜姜少许酒两勺花椒油两勺醋两勺盐少许胡椒粉少许蚝油两勺酱油两勺香菇六七朵淀粉一勺豆腐半盒【一藕三吃快手菜】...
- 7965
- 牛肉营养丰富含有较多蛋白质,双椒含有维生素C搭配一起炒开胃营养。用料牛肉250克彩椒1个青椒3个料酒1勺生抽2勺姜2片蒜2瓣双椒炒牛肉的做法备好食材牛肉青红椒切丝姜蒜切片牛肉加淀粉料酒锅里油热炒牛肉加姜蒜加生抽加青红椒炒熟出锅成品小贴士简单的美味小炒开胃下饭。...
- 22847
- 最近越来越喜欢杭椒,用它做菜颜色漂亮,辣度适中,几乎可以配所有的菜。和莲藕一起炒,香辣脆嫩,开胃下饭。用料杭椒莲藕生抽杭椒炒藕丁的做法莲藕去皮切丁,用清水洗两遍;杭椒切成小圆圈热锅凉油,先炒杭椒,加一点点生抽提味,然后放入藕丁,炒熟即可。用油炒过的藕丁是香的,我特别喜欢小贴...
- 30295
- 用料牛肉200克藕或者香菇150g蒜100g小米辣100g姜100g花生芝麻100克黄豆酱300g生抽1勺老抽1勺料酒1勺藕丁牛肉酱的做法藕切丁,牛肉切丁,葱蒜切成末,小米辣剁碎锅内下油,可以多一点,下藕丁,小火炸3–5分钟,盛出国内下油,下姜蒜,小火炸出香味,下牛肉,炒至断生,下生抽老抽料酒黄豆酱,可以...
- 18163
- 夏末秋初,正是莲藕新鲜脆嫩之时,炒着吃格外地清香。加一点酱油提味,还很下饭,中午带便当吃不错。用料莲藕青椒油盐酱油藕丁炒青椒的做法新鲜的莲藕去皮切丁,用清水冲洗几遍,洗去表面的淀粉青椒切成小块锅热入油,放入藕丁翻炒1分钟,加一点酱油,翻炒均匀最后放入青椒,炒出香味后加适...
- 8824
- 用料藕3节(我用的小的)蒜5瓣姜5片干辣椒6个(我吃的辣,吃的不辣的可以少放一点)花椒适量尖椒适量葱适量盐适量鸡精适量老干妈1勺八角山奈适量双椒藕丁的做法藕切成藕丁用水淘一遍拿个碗用水泡起蒜姜切片葱切断尖椒切断(我还放了点小米辣)锅放油烧热放姜蒜花椒干辣椒炒香放入藕丁...
- 6349
- 很爱做这道菜,简单,快捷,营养丰富又不怕高热量,关键是很下饭,一个人吃的话嫌麻烦就这一道菜完全够满足你的味蕾!用料青椒2个红椒1个鸡胸肉1块鸡蛋一个料酒适量生抽适量淀粉1勺姜葱蒜适量鸡精1勺耗油1勺白糖适量豆瓣1勺双椒炒鸡丁的做法鸡丁洗净沥水后切丁,切的时候注意要和鸡肉...
- 5818
- 在北方也能买到这么辣的小米椒实在是不易啊。除了这次肉炒得有点老以外,味道卖相都还不错,辣味很足。生姜还是买菜的时候师傅送的一小块儿。用料肉丁小米椒(红色)小米椒(青色)生姜双椒肉丁的做法肉买来切成肉丁,糅合淀粉,能加点蛋清也可以。小米椒买来剪成小段,生姜切成丝。热锅,倒...
- 26752
- 每天上班,男朋友让我点菜,自己点菜还得说方法😹但是不用自己做饭,就很好了(●°u°●) 」用料藕1~2节猪肉一小块葱花一小把老抽2勺盐2勺半鸡精半勺豆瓣酱1勺料酒2勺干辣椒3个花椒5~10粒姜4片蒜2~3瓣淀粉2勺藕丁炒肉的做法把藕切丁,姜蒜干辣椒切好备用肉切丁➕半勺盐➕老抽➕...
- 28743
- 其实就是之前剩下的食材做的大杂烩用料蛋黄一只猪后腿馅100g藕手掌大青辣椒一只绿秋葵两只葱姜酱油醋盐糖适量肉末炒藕丁的做法肉馅加所有调料和蛋黄搅拌均匀热锅炒肉放入青辣椒香味扑鼻而来倒入藕丁秋葵翻炒加盐出锅~小贴士蛋黄会让肉馅变成一块一块的所以要及时翻动免得...
- 30833
- 用料猪肥肉鲅鱼青红椒姜蒜油盐料酒生抽白糖黑胡椒粒双椒炒鱼丁的做法把鱼剔骨,去头去骨去内脏,片成四片(片鱼方法请参考:鲅鱼水饺)把鱼肉切成大小均匀的鱼丁把鱼丁用盐、料酒和生抽、橄榄油拌匀,腌制20分钟青红椒去蒂手撕成块,肥猪肉切成小丁备用热锅淋一点油,然后下肥猪肉小火慢...
- 16361
- 小孩基本都不爱吃费牙的食物,我切成藕丁。用料藕一节青椒一个干辣椒一个生抽,老抽,耗油适量青椒炒藕丁——秋食藕的做法切成丁,清水里泡。防止变黑。青椒,干辣椒。开水里煮二分钟。也是怕出锅后发黑,另外炒的适合好熟。炒藕加二勺生抽,一勺耗油和一丢丢几滴老抽上色。小贴士费米...
- 29929
- 吃火锅必备的是藕,脆脆的。在超市里看到有买包装的腌制小春笋的,就买回来下火锅了。结果藕和笋都剩了点。索性做个菜!没想到味道不错啊!藕脆,笋嫩!绝配!用料藕一节生抽一勺盐少许春笋少许自制剁椒酱两勺料酒一勺藕笋丁双拼的做法藕还有笋都切丁。大蒜瓣切碎,中火,锅内入油,放大蒜和...
- 13731
- 用料藕1节鸭肉300克二荆条5根蒜头5瓣姜片5片豆豉1勺干辣椒10个蒜苗2根盐1克耗油1勺孜然粉适量鸡精0.5勺鸭肉炒藕丁的做法1.鸭肉选没得骨头的,切片洗净料酒腌制去腥。姜切片蒜头拍扁切碎,二荆条切粒,蒜苗切粒。2.藕洗净切粒,沥干水分,油锅烧热下锅炸。炸成略微有点金黄色捞出。...
- 6176
- 下饭菜,一级棒用料藕1节猪瘦肉300克胡萝卜1根青椒1个油100克味极鲜酱油3勺姜、蒜、花椒少许盐20克肉丁炒藕丁的做法准备好食材。藕、胡萝卜洗净去皮藕、胡萝卜切丁。藕需要用水泡一下,防止氧化变黑下锅煮藕丁、胡萝卜丁。几分钟煮熟后捞起来,因为直接炒是炒不熟的。下锅煮藕...
- 22253
- 用料红绿辣椒酸藕生抽盐鸡精双椒酸藕丁的做法锅热油,将红绿辣椒丁和酸藕丁一同放入,翻炒片刻,调入生抽、盐、鸡精炒匀即可出锅小贴士纯净水(或凉开水),多一些的冰糖、两三根桂皮、多一些的大蒜头、少许甘草、一点点盐以上材料组合用量自己掌握,但切记,每次加入新的泡菜材料时,都要...
- 15295
- 冬日里的那一声清脆~用料藕一节肉几片(因为最近猪肉涨价,几片也是奢侈的)盐适量肉炒藕丁的做法将藕去皮儿,切块。入清水中泡一会儿(为了去除淀粉)将肉片放入小碗中,加入适量料酒,一点盐,些许豆瓣酱,搅拌,腌制一会儿。(适量、一点、些许,就是看心情,但不能量大了,太咸了不好吃,是不是?)备用凉...
- 28865