宝宝枣泥馒头做法烹饪大全 地道宝宝枣泥馒头如何做

小朋友喜欢吃馒头，外面的馒头又怕添加剂太多，老母亲只能自己动手啦。快和我一起做松软好吃的宝宝馒头吧。
微博同名：圆脸小满，欢迎大家一起探讨辅食~

用料  

宝宝枣泥馒头的做法  

1. 红枣去核洗干净，加入牛奶，放入料理机/榨汁杯，打成细腻的红枣牛奶糊。

2. 将面粉，红枣牛奶糊，酵母都倒入厨师机中进行揉面。（如果红枣牛奶糊太浓稠的话，面团太干可以慢慢加一点牛奶）

3. 用厨师机揉面（手揉也可以）至光滑的面团，切开面团后切面光滑无气孔，这样蒸出来的馒头才会光滑好看。

4. 面板上撒适量面粉，用擀面杖把面团擀薄。
   

5. 然后一点点卷起来，搓长，切段。也可以直接搓长条切段。

6. 记得切的长一些，切的太短的话发酵完毕容易变形。

7. 放入温暖的地方发酵30分钟。

8. 发酵至一倍大，轻轻按下去会回弹即可。

9. 冷水上锅蒸15分钟，蒸完记得再闷五分钟，就可以出炉咯。
   完美的宝宝枣泥馒头出炉咯。

10. 简直完美

11. 切面如图，松松软软，带着红枣的香味，宝宝非常爱吃。

小贴士

如果红枣牛奶泥过于稠，面团太干的话，可以适当慢慢加一点点牛奶进去，调整面团到最佳状态。
揉面要到位，切面一定要无气泡，这样蒸出来的馒头才会光滑。