红糖麦香红枣馒头做法烹饪大全 地道红糖麦香红枣馒头如何做
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红枣补血,➕粗粮做成馒头,好吃又健康,第二天早餐配豆浆,简单方便又美味哦
用料
红糖 | 6勺 |
面粉 | 250克 |
小麦粉 | 250克 |
黄油 | 50克 |
红枣 | 10个 |
酵母粉 | 5克 |
红糖麦香红枣馒头的做法
黄油融化
10个红枣加280克水用搅拌机打碎
打碎出来的红枣水加入红糖加热至糖融化,放凉至40度加入酵母粉
把面粉,小麦粉,红糖红枣酵母水,黄油加入和面盆和到表面光滑
放入50度温水隔水发酵至两倍大
然后拿出来继续揉,排气,分成40克每份,放入锅里继续发酵半个小时
开火蒸15分钟,焖五分钟,打开盖,香喷喷的馒头出来啦
是不是流口水啦
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