- 鯽鱼汤,老少皆宜,喜欢吃鱼的朋友可以试试。用料鯽鱼500g蒜瓣3葱3根生姜5片洋葱1个辣椒2个黄酒200g醋20g盐5g白沙糖30g味精少许,可不放食用油或菜籽油50g浓汤鯽鱼的做法鱼杀好,清洗干净,切块。小鱼可以整条下锅。生姜切丝,蒜瓣敲碎,切下葱根待用。将油下锅,烧热。加入姜、蒜瓣、葱...
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- 用料鱼翅(4—6寸)适量干香菇10朵浓缩鸡汁30克鲍汁30克姜片5片胡萝卜一段水适量黄酒适量鱼翅浓汤的做法准备材料。鱼翅隔水蒸一小时,后开水里(无需持续加热)泡一小时。泡好的冲洗干净。砂锅加适量水,将鱼翅、发好切好的香菇丝、胡萝卜片、姜山、黄酒、鸡汁、鲍汁放入,水开后小火...
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- 用料鲫鱼1条姜4片老抽1勺料酒1勺盐10克红烧鯽鱼的做法将魚打花刀,放少许盐料酒淹制十五分钟待用将鱼下锅煎制两面金黄装盘将作料下锅炒熟放料酒耗油调味盖至鱼面即可上桌...
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- 应大家的需要做几道年夜饭的菜单,供大家参考一下!用料鳜鱼1条泡发好的黑木耳1把丝瓜1根枸杞15颗白酒适量盐3克糖3勺鸡精适量白胡椒粉适量生姜5片浓汤鳜鱼的做法浓汤鳜鱼的配料先将鳜鱼两边的鱼肉切下来,保留鱼骨将鱼肉切成厚片将鱼肉清洗干净沥干水分备用用盐,鸡精,白胡椒粉,白...
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- 用料主料:鲫鱼辅:辣椒油200g糖10克葱适量姜4片盐159料酒5g蒜5瓣花椒15g黄酒适量水克葱段适量葱酥鯽鱼的做法第一步:鱼处理,2锅内加油,烧开,鱼下锅炸成全黄色3,锅炒料,下辅料炒下鱼转小火慢慢煨...
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- 用料鲫鱼4条姜若干蒜瓣5瓣料酒若干勺盐若干克花椒若干粒青紅辣椒若干个生抽若干勺老抽若干勺白砂糖少許水煮鯽魚的做法熱鍋入油,加蒜瓣,薑絲,青紅辣椒花椒癟炒出味。加水煮沸,加鯽魚水煮。放生抽老抽,料酒,鹽,白砂糖調味。熟即可。...
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- 上周末三哥回来参加闺女幼儿园活动,活动结束他说给他一个表现的机会,给我们做顿鱼。之前微信视频他总说他做了一顿鱼汤很好吃,同事评价很好。我们买好鱼,配菜,回家他就进厨房了,味道果然不一般,鱼汤鲜美,鱼肉嫩滑。这周爸爸来,我就想让他尝尝这道菜。于是跟三哥要来秘方,其实也不算...
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- 买菜时看到市场上的鲈鱼新鲜,果断买回家。做什么口味的?买的时候没想。有道是:咸中有味,淡中鲜。来个淡中鲜的鱼丸尝尝。用料鱼丸鲈鱼肉300g黄酒10g盐3g清水100ml生粉50g蛋清2个配菜青菜适量鱼汤底鱼头鱼骨鱼皮剔下的食用油适量葱10g姜3片黄酒5ml白胡椒粉1g清水适量其他麻油5...
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- 用料黑鱼一条料酒适量盐适量姜稍多胡萝卜莴苣各一根土豆两个花椒适量蚝油适量小米椒适量鸡精少许白胡椒少许大葱少许浓汤财鱼的做法1、鱼洗净切块用料酒、姜片腌制2、鱼裹干淀粉下锅煎制两面金黄,起锅3、猪油烧热,放姜片,花椒,小米椒,番茄炒融。放入莴苣、土豆、胡萝卜。少许...
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- 冷冷的天,暖暖的汤用料鯽鱼两条姜片5片鸡蛋两只胡椒粉浓郁鲜甜鯽鱼汤的做法鯽鱼洗干净,用厨房纸擦干水份放油,小火翻两边煎好再煎两个鸡蛋,鸡蛋可以使汤更浓白加入适合的开水,是开水,放入姜片,鸡蛋,不用盖子,大火煮汤慢慢煮出浓白,香气香气扑鼻小贴士1擦干鱼身的水,煎鱼不会破皮,粘锅...
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- 喝鱼汤要把鱼肉同时吃掉才够营养,但是挑刺真是一件麻烦的事情。用小美做一锅鲫鱼浓汤,省时省力,营养不流失!用料鲫鱼1条,去头去尾去鳍蒜3瓣姜15g切片清水500克食用油15克盐按个人口味添加鲫鱼浓汤的做法姜、蒜、鱼放入主锅倒入食用油,3分钟/V/小勺,爆香倒入500g水,20分/100℃/小...
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- 用料鲫鱼1条辣椒6个香菜5根大蒜5瓣紅燒鯽魚的做法魚洗淨,在魚背上分割開劃三刀,摸鹽,醃製切好辣椒,大蒜,香菜~熱鍋,熱油加點鹽,煎魚,只要魚醃製的時間夠了,就不會粘鍋,魚煎3分鐘左右翻面繼續煎,然後把魚撇到一邊,加入大蒜和辣椒爆炒幾分鐘,再把魚和配菜一起炒,加入鹽和生抽,再加入香菜,大...
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- 在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”;葡萄牙人更直接,称它为“液体黄金”。鳕鱼肉质厚实,味道鲜美,含高蛋白质而低脂肪,含A,D,E等多种维他命,具有很高的营养价值。用它来做汤,既能温暖这个寒冷的冬天,又有保护心血管系统、帮助吸收钙质、促进大脑发育等功效,我们何不一试呢?圣诞已至,...
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- 用料鯽魚薑絲蔥段清蒸鯽魚的做法鯽魚去鱗洗淨肚子裡面的黑膜瀝乾水分把少許鹽摸魚身上停留5分鐘左右在魚頭魚肚和魚身上都放點薑絲和蔥段水燒開後把魚繼續大火蒸8分鐘左右關火把蔥段夾出來放點新的蔥段裝飾淋上蒸魚豉油和熱油即可小贴士凡是蒸任何東西當大火蒸2-3分鐘的...
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- 用料姜片2片鲫鱼1条盐一勺半料酒25克水600克葱1根油20克鲫鱼浓汤的做法鲫鱼去内脏,去头去尾,切块酒、油、姜片和鱼身投入主锅,5分钟/120℃/反转速度小勺,爆香去腥;加入300毫升开水,20分钟/100℃/速度小勺,烹煮;3分钟/速度10,打磨成奶白鱼汤再加入300ml开水、鸡毛菜、盐,7分钟/100℃...
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- 垂钓時下己成为一项竞技运动,热爱之人不分男女老少,或黑坑或野钓,江河湖库无所不能,他们更热爱生活、美食,闲暇之时撸起袖子,烧盘香味四溢的红烧鱼与妻儿共享美味岂不快哉!用料2两左右鲫鱼数十条盐适量白糖适量花椒数粒生姜数片蒜辦3粒香葱2根料酒1勺米醋半勺面粉少量食油足量五...
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- 黑鱼汤一直被誉为滋补佳品、补气健脾、宝宝和大人都是非常好的、要想烧好一个鱼汤看似简单却也不易、要想汤汁浓厚鱼肉不懒也是有一定技巧的用料鱼半只250g姜少于酒一勺半水蒜叶味精盐浓厚鱼汤的做法首先鱼切好准备好姜、不能太多不然会影响鱼的味道.开中火然后锅子烧干...
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- 對於喜歡吃魚的我來說,什麼魚都愛吃!鯽魚雖然刺很多!但肉質鮮嫩!特別的是滿滿的鯽魚仔吃起來很Q⋯放點湖南的剁辣椒和豆鼓更是香的不得了!吃不完的湯汁還可以做魚凍更是讓人回味無窮😋用料鲫鱼(帶仔)兩只姜兩三片蒜適量生抽一小勺料酒一勺盐適量香菜個人愛好紅燒鯽魚🐟的做法買...
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- 黑龙江著名三花五罗之一的鯽花鱼用料鲫鱼3条葱适量姜3片花椒粒适量八角1只酱焖鯽花的做法锅内少许油,放入葱,姜蒜,爆香,下入豆瓣酱,加入少许水,放入鱼大火烧开,转小火,慢炖,加入花椒,八角,糖,少许。小贴士出锅,加少许鸡精,少许柠檬汁。...
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- 营养丰富简单易做的黄骨鱼汤。用料黄骨鱼2条老姜1块小葱1根胡椒粉半勺盐半勺香浓鱼汤的做法新鲜黄骨鱼2条。宰杀干净锅内烧油、放入黄辣丁微微煎一下。放入姜丝。倒入一碗水。烧开。转入砂锅烧开,中火炖15分钟。关火,放入葱花。香浓的鱼汤就好了。开饭了。...
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- 用料鲫鱼1条萝卜1根姜3片葱1根盐适量萝卜鯽鱼汤的做法鱼杀好洗净,用盐腌制,热锅冷油煎透,下水小火滚汤萝卜切条入锅一齐滚汤,至汤白味鲜,调味,装盘,姜葱丝放上,o了...
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- 如下图这样擦擦锅,煎鱼的时候不粘哦,并且知道如何区分鲫鱼和鲤鱼吗。就是看鱼头上有没有胡须。除了鲤鱼,其他能熬汤的鱼用这种方法做也完全OK水和用料的多少可以根据自己的口味自行调整。我这条鱼去内脏前二斤左右,放了将近两升水根据自己鱼的质量和种类,增减煮的时间。想吃完...
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- 朋友家两岁小宝宝超级喜欢喝鱼汤,可是鱼刺是个大问题,于是就有了下面这个做法用料鲫鱼1条鱼丸20粒菌类、木耳200克小葱5根生姜5片香菜一棵鸡蛋1个超浓鱼汤的做法平底锅中倒入豆油,轻轻晃动一圈,使得锅底薄薄的沾上一层油,感觉有热气上来,放入鱼(鱼身用厨房纸吸干水份),中火大概四...
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- 或许我的这个鱼面工序复杂,但是为了孩子能吃得健康我很愿意去做!为了喝一口浓浓的汤,守在锅边看着锅里“咕噜咕噜”也是一种幸福!用料鲈鱼或鳜鱼一条约一斤二两老姜一块盐适量料酒一勺黑胡椒粉一点点红薯粉一小杯鸡蛋一矿泉水三瓶装饰用蔬菜一些大葱一根浓汤鱼面的做法整理好...
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- 姑娘坐月子,每天都有喝鱼汤,鲫鱼汤最多,鱼汤里面的配料是变着花样来增加的,在这里分享给大家。用料鲫鱼1条豆腐一小块干黄花菜15条左右油,酒各一勺姜,盐,葱花适量黄花菜豆腐鯽鱼汤的做法鲫鱼去鳞去内脏去腹黑洗净抹干水。黄花菜用温水泡发豆腐切小块锅烧热下少许油煎鱼,煎至两面...
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