地瓜馅圣诞馒头做法烹饪大全 地道地瓜馅圣诞馒头如何做

乡下寄上来很多地瓜。
其实不是很喜欢直接吃
所以想一切办法消灭它
做地瓜馒头，地瓜面包，拔丝地瓜
不过我发现包了馅料后，
我做的馒头就没那么光滑了
看来得在琢磨琢磨

用料  

地瓜馅圣诞馒头的做法  

1. 混合材料，揉成光滑的面团，平均分三份

2. 其中两团分别加入红色粉和菠菜粉

3. 取白色面团，切出一小团做装饰面团，其余平均分三份。我都大概分，不用计较具体克数。大大小小的馒头也是可爱的。

4. 取其中一个，从四周像中间按压排气。

5. 像做窝窝头一样做个洞。

6. 加入地瓜馅，封住，揉圆。

7. 重复上面的动作，把绿色，红色面团也揉圆放入刷了油的正方形盘。记得每种颜色都要预留装饰用的面团。

8. 取出白色装饰面团，擀平。用手上能找到的圆形模具（瓶盖啦，茶杯等都可以）印出大小两个圆。实在不行就用剪刀剪吧，就是可能丑点😄

9. 我是用这两个家伙印出来的。

10. 黏在绿团表面，如果不黏，抹点水再黏。

11. 取红色面团擀平，切出横条做雪人的围巾。

12. 黏上围巾。

13. 切出三个三角形做雪人的帽子。

14. 黏上，记得尾部加个白色小球。

15. 搓出两条红色和白色长条。

16. 互相缠绕。

17. 切成三段做成拐杖糖果。

18. 用牙签划出蝴蝶结，用剪刀剪下。贴在拐杖上。

19. 裱花嘴印出九个圆形，两头拉下变椭圆形。做成树叶。记得装饰三个红色小圆球。

20. 余下的白面团加入竹炭粉，揉成黑色。做成雪人的眼睛，肚皮纽扣。

21. 放入蒸锅，发酵明显蒸大。蒸十五分钟。闷三分钟取出。

22. 撕开看看，地瓜馅奶香味浓。

小贴士

如果装饰面团有剩的话，可以用保鲜膜包住，丢冰冻。下次可以直接用。当然下次还没用完就不要了。反复发酵就不好了。