如何做软软的包子做法烹饪大全 地道如何做软软的包子如何做
- 馒头
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作为一个从小就爱吃包子的妹妹,如何在家快速方便做出自己爱吃馅料的包子?今天把秘诀分享给大家,一定要看到最后哦!
用料
自发面粉适量 | 克 |
水适量 | 克 |
白糖一丢丢 | |
食用油一丢丢 | |
馅料根据爱好自己决定 |
如何做软软的包子的做法
把包子粉(自带发酵的那种)揉成光滑的面团,放在温暖的地方醒发至2倍大,再揉一下排气,揉好后分成大小一致的剂子,擀成圆形把馅料包进去成图上的样子。
上锅蒸20分钟,即可享受美味的包子。
小贴士
1揉面时加入一点点糖和食用油,可以帮助发酵,让面团更柔软。
2馅料根据自己的口味来调,如果是素菜包子记得加适量食用油。
3面粉选择超市里现成的包子粉不用自己放酵母配比例会更简单。
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