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木耳萝卜鸡蛋饺(含饺子皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的木耳萝卜鸡蛋饺(含饺子皮)方法

木耳萝卜鸡蛋饺(含饺子皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的木耳萝卜鸡蛋饺(含饺子皮)方法

木耳萝卜鸡蛋饺(含饺子皮)的做法步骤图

方便自己看

用料  

木耳(馅) 7朵
胡萝卜(馅) 半根
鸡蛋(馅) 3个
[皮]高筋面粉(如用中筋要加蛋) 250克

木耳萝卜鸡蛋饺(含饺子皮)的做法  

  1. 馅的材料数量随便,自己调整。

  2. 萝卜磨丝,木耳浸泡切碎,鸡蛋打散炒熟,混在一下加盐,生粉拌匀。

    木耳萝卜鸡蛋饺(含饺子皮)的做法步骤图 第2张
  3. 高筋面粉做饺子皮,加水和一点点盐,搓成团搓亮,分剂子,擀圆,包馅

  4. 中筋面粉做饺子皮,加水、盐、鸡蛋搓成团,不需要光滑,面团醒面,半小时到一小时后折叠一次(折叠:拉起面团一角,叠到面团上面,四边都叠一次,然后整个面团上下翻转),叠3,4次,间隔时间没规定。然后分剂,擀皮,包馅。[不懂的去翻作者“Sunny_Kreglo”的免揉饺子皮]

    木耳萝卜鸡蛋饺(含饺子皮)的做法步骤图 第3张
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