红豆糯米饺子做法烹饪大全 地道红豆糯米饺子如何做
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用料
糯米粉100g | 澄米粉15g |
面粉25g | 糖粉15g |
红豆100g | 冰糖(白糖也行)馅 |
红豆糯米饺子的做法
红豆馅:红豆放水泡一夜,用红豆3倍的水大火煮开5分钟,小火煮至无水,加冰糖若干(个人口味添加),把所有粉放在一起加入温水活成面团,
面团醒一会儿,然后按自己需要的大小做剂子,放入晾凉的豆沙馅。
对叠捏好,放入开水锅里大火蒸5分钟,中火蒸15分钟!
粘糖吃味道超好!是小时候路边摊的味道!
小贴士
小时候经常吃!现在没地方卖!自己试着做,味道还不错!
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