- 蒙古果子是蒙古族特色美食之一,是蒙古奶茶的完美搭档。蒙古果子制作简单,好保存,小时候家在牧区时,炸果子,包冻饺子,炸丸子是过年必须准备的美食。用料面粉600克左右奶嚼口100克(没有可不放)酸奶3盒牛奶100克鸡蛋4个白糖60克黄油50克小苏打5克安琪酵母一袋蒙古果子的做法将所有材...
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- 在蒙餐店经常能吃到软果条和硬果条,偏爱软果条,女儿也爱吃,记录一下配方,方便日后用,非常简单!面粉中低筋都可以,高筋不行会像皮筋一样……用料面粉310克白糖50克自制无糖酸奶110克食用油10克酵母1克小苏打2克鸡蛋1个大的蒙古软果条的做法酸奶里加糖把糖融化,其他材料混合在盆里,...
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- 用料面粉400克鸡蛋3个酸奶100克小苏打3克糖80克内蒙古酸奶果子的做法全部配料放入面包机和面,我喜欢用imix档搅拌的快且均匀,醒二十分钟以上擀成薄片,切成长方形片,中间划两刀,随便拧一下就好了,嫌麻烦的可以直接切条,一定要撒上干面粉,否则会粘一块哦,油温八成热下锅最小火慢炸,金...
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- 喜欢吃羊肉汤饺的朋友们在家做做!用料盐1小勺半葱适量酱油1勺花椒小勺3分之1羊肉适量鸡精1小勺蒙古汤饺的做法锅里3分之1的水,加葱羊肉丁(片也行随你)烧开5分钟火候调大点!把饺子放入锅里!盖盖子!等饺子浮出来的时候放入一小勺鸡精再等个30秒就OK了!这样浮出来就ok了!一个蒙古美...
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- 用料鸡蛋3个面粉适量油适量蒙古果子脆不发面版的做法将三个鸡蛋打入盆里,打发,出现泡泡,加入白糖,喜欢多甜加多少白糖加入适量面粉,把它揉成光滑面团活好面后醒一个小时杆成饼状,用刀切成长方形,中间用刀划一个小口翻一头,成图这个样放油锅里炸至金黄色!又香又脆又甜的果子就出锅...
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- 给大家一个配料表,可能新手不太友好,对不住了!糖的量我从60-100g都有试过,60g尝不出甜,100g可以有甜味。大家酌情吧。作为内蒙人这样的早点是必备的,在老家的人想吃下楼就买到,但离开家的人就只能自己动手了!用料面团用料如下:鸡蛋3个牛奶200克糖100克酸奶100克羊油50克面粉700克...
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- 生活在内蒙古,虽然不是蒙古族,但是对蒙古族的饮食文化并不陌生,今天给大家分享一道蒙古族特色早点:硬果条,早晨配上一碗香浓的奶茶,既带来一天充足能力源,又美味香酥,有兴趣的朋友试试吧。用料牛油150克普通面粉500克白糖100克温水150克植物油适量蒙古硬果条的做法牛油是用牛肥肉...
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- 用料马苏里拉奶酪适量蒙古奶酪的做法如图...
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- 用料里脊肉1块蒙古宅肉的做法里脊肉切条腌制一会加入炸粉或者淀粉抓匀,每块肉上都挂上糊一根根的下锅炸,开始别翻动变色龙在动,炸完一遍再复炸一遍就可以出锅了!放点椒盐,enjoy🥰...
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- 用料牛肉羊肉黄萝卜葱面粉盐姜末花椒末蒙古包子的做法牛肉和羊肉备齐。把牛肉和羊肉切成小小块。黄萝卜弄成丝、葱切块拉成末。黄萝卜蒸3分钟。蒸出来后放在案板上,上面撒上葱,剁成小条条。把盐,花椒和鲜姜末和肉一起拌起来。和面粉,擀片。包好的包子放在笼屉上。水开后放入...
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- 蒙古族茶点用料面粉300克鸡蛋3颗酸奶100克小苏打一汤匙白糖适量蒙古果子条的做法将所有材料按照和面的方法和成面团,松软程度类似于蒸馒头,用酸奶控制松软度和好的面团醒十分钟,擀成2cm左右薄片,切成10cm*8cm左右小块,在每块中间竖着划一条缝隙,把其中一头穿过缝隙后拉直,做好后...
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- 奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。奶皮子属鲜奶中的精华奶皮,蒙古语称“乌如木”,是奶食品系列中的佳品,营养价值颇高。...
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- 记得很小的时候就有这种夹着肉松还有点像元宝一样的小蛋糕,最开始见到的应该是很早的那种面包店里一个个比较大个头的蛋糕,我们这里面包店里卖这种蛋糕有叫它[蒙古包]的,是因为长的像蒙古包么???不是很清楚哈。现在有很多专门卖一些糕点的小店子或者大超市里卖自制品的糕点区...
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- 用料蒙古砖茶30g牛奶适量克奶豆腐适量奶皮子适量乌日莫适量盐少许糖少许炒米适量蒙古锅茶的做法砖茶装好在茶袋里,开水煮20分钟。加牛奶煮15分钟后,出锅少加盐加热酒精块,在茶锅内放奶皮子,奶豆腐,乌日莫,炒米。加奶茶。小贴士喜欢甜口,可以加棉白糖。...
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- 用料牛肉500克鸡蛋1个蒜8瓣葱2根料酒2勺淀粉1/4杯小苏打1勺克酱油1/4杯白水1/4杯糖1/4杯蒙古牛肉的做法牛肉切片,加入两勺料酒,一个鸡蛋,1/4杯淀粉,一勺小苏打,1勺黑胡椒腌制15分钟。葱切段备用。1/4杯酱油倒入碗中,加入1/4杯水,和1/4杯糖调匀。锅中倒入食用油(需要过油)。把腌制...
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- 用料羊肉海带猪肉酸菜蒙古火锅的做法好吃呦...
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- 皮包馅大的蒙古馅饼用料面粉500克水200克羊肉胡萝卜馅胡油50克蒙古馅饼的做法标准粉(普通面粉)、温水(60度)和面(面偏软)醒面和面均匀羊肉胡萝卜馅切挤子搓圆包多点馅开始烙制烙前提前预热(大火180度左右)同上倒少许油翻面出锅小贴士面一定软些,这样才能包入馅料。烙时不要老开盖,...
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- 用料大米蒙古炒米的做法大米淘完后晒干,放入锅中小火翻炒20分钟即可。放入各种菜中都好吃小贴士注意火不能太大,要不就炒糊了。...
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- 2020年一场无硝烟的战争牵动了全球人的❤️,让人们有了更多的时间思考感受人生,也让很多不可能成为可能,今天的新疆烤包子就是一种改良版的蒙古烤包子,深得家人喜欢😍用料面粉300克水150克植物油20克鸡蛋1个馅料克羊腿肉500克洋葱拳头大小1个胡萝卜巴掌大1根孜然粉2茶勺花椒粉...
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- 喜欢骑马爱上了草原于是半定居于是住在内蒙的时候朋友教的我真的一个人喝一整锅敢信嘛.!用料蒙古砖茶15-20克鲜牛奶,没有的话就买能买到的最浓醇的牛奶🥛500ml嚼口(可用稀奶油代替)50克炒米适量奶皮子适量奶豆腐适量楚拉子适量食盐一小点风干牛肉适量清水1500ml面粉一小勺蒙...
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- 根据蒙古族同事口述,结合自己吃到的朋友家的、蒙餐店的果条自己琢磨做的甜口果条,味道很棒,口感还略需要调整,一定要到蒙古族朋友家现场学习一下。用料面粉克鸡蛋个酸奶酥油白糖小苏打蒙古果条的做法面粉里加酸奶、鸡蛋、白糖(可以不加)、少许小苏打和融化的酥油和成面团。面团...
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- 有了奶茶和炒米,这第一次,咱就做个最简单、也是最传统的吃法吧:奶茶泡炒米。奶茶有咸味和甜味两种,我用的是甜味的,感觉比咸味的清爽一些,如果换成咸味奶茶,又会是另一种美味十分钟就搞定的蒙古风味早餐,奶香浓郁、米粒酥香,香喷喷的清晨,由此开始…用料炒米40g奶茶粉1包(20g左右)开...
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- 用料内蒙古生瓜子1斤清水热水食用盐2大勺内蒙古瓜子的做法清水洗净瓜子,然后用热水加一大勺食盐泡30分钟瓜子捞出直接放到干净的锅中,小火翻炒,到半干时再加入一勺食盐,再炒大概15分钟即可...
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- 偶尔和哥们去一家蒙餐饭馆吃早餐,点的蒙古奶茶配果子条,真是好吃😋!只是热量也是真的很高,哥们说他和媳妇吃了一星期胖了二斤!这个跟蒙古人民的生存环境有关,蒙古人一般过着游牧生活,所以必须吃热量高一些的食物才更有抵抗力!这几天过年,躲在家里把各种美食都做了一遍,其中就有这个...
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- 内蒙古每个地方熬制奶茶的方法都不一样,就我们赤峰市下面的各个旗县都有差别,味道也不同。用料牛奶1袋砖茶或普洱茶适量盐适量黄油适量小米适量蒙古奶茶的做法熬制黑茶,一般我都用普洱茶熬制,三口人大概图上巧克力形状两块的量(我比较能喝😜😜),砖茶的话大概四五块巧克力形状的...
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